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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.99390 納豆
･匿名さん(男性/21歳)
2009/07/19 23:19:53
 納豆をよく食べるようになったのですが、納豆の味の感覚が分かりません。

僕は納豆に「しょうゆ」「からし」「わさび」を多めに入れるせいなのかもしれません。

なのでいろんな種類の納豆があってもどれも味が同じような気がします。

たれとからしがパックの中に入っていますが、少ないような感じです。やはり少ない方が、味の感覚が分かるものなのでしょうか？

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.493045
･匿名さん(男性/21歳)
2009/07/20 19:55:42
 たかさんへ

返信ありがとうございます。

やっぱりパックのたれとからしで十分ですか？

僕はいつも足りないと思い、しょうゆとからしを入れすぎだというくらい入れています。

だからしょうゆとからしの辛さで、納豆本来の味が相殺されてしまいます。

僕は納豆は良くかき混ぜずに食べています。

よく定食屋さんとかで納豆を勢いよくかき混ぜる人がいますが、やっぱりあれくらい混ぜないとダメですかね（笑）

へぇ〜・・・いい勉強になりました。

お二人とも、ありがとうございました。

投稿情報 内容
NO.493043
･匿名さん(男性/21歳)
2009/07/20 19:48:30
 まーさんへ

返信ありがとうございます。

まーさんは、ご飯にかけずにそのまま食べるのですか？

僕はほとんどご飯にかけて食べますが・・・

そっか〜、納豆もいろんな食べ方や料理もありますからね。

今度試してみようかな

投稿情報 内容
NO.493002
･たかさん(男性/40歳)
2009/07/20 17:01:12
 納豆について。
パックについているたれと、からしをだけで良いです。
それより私が大事にしているのは、よくよくかき混ぜることです。たれとからしの泡ができたあと、その泡が大人しくなったら、食べ頃です。味が、まろやかになるのです。

投稿情報 内容
NO.492823
･まーさん(女性/23歳)
2009/07/19 23:57:29
 私もついついたくさん醤油をかけすぎていましたが、ご飯にかけずにそのまま食べるには味が濃すぎたので、たれを半分くらいにして食べています。

においの他にも食べると大豆の香ばしいｶﾝｼﾞがわかっておいしいですよ☆





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