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TOP > 料理の悩み > ご飯に合うおかず

料理の悩み

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NO.97530 ご飯に合うおかず
･シーさん(女性/26歳)
2009/06/28 13:43:15
 　私は料理が苦手なので、簡単に作れるご飯に合うおかずを作ってみたいのですが、なにかありますか？

投稿を締め切りました。




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NO.484387
･じゅんさん(女性/40歳)
2009/06/29 16:27:50
 豚肉、キャベツ、シメジ、冷凍のベジタブル市販の粉のいりこだし醤油。作り方は、豚肉は、食べやすい大きさに切る、キャベツもざく切り、シメジは根本を切る、市販のベジタブル適量、凍っているのでサッと水洗い。フライパンにお好みで胡麻油かサラダ油をフライパンに適量を温めて豚肉を色が変わる位に炒めてキャベツ、シメジ冷凍のベジタブルを炒めて粉のいりこだしを一袋入れて、醤油を入れてサッと混ぜたら出来上がりです。昨日の晩御飯で私が作って出したら好評でした。お醤油味なので御飯が進むかもです。３０分以内で作れますよ。

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NO.484123
･悩みだらけさん(女性/38歳)
2009/06/29 00:15:38
 私も疲れてるときは手抜きです！
キャベツとベーコンをザクギリにして炒めて、最後にお醤油たらして炒めるだけ。これでご飯進みます。時々胡麻油少しいれます。
基本的にお醤油味好きでなのでf^_^;

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NO.483936
･Ｔ−ＭＡＣさん(男性/31歳)
2009/06/28 17:23:32
 豚キムチめっちゃご飯に合いますよね
私は肉炒めるとき隠し味としてみりんとダシ醤油をちょっぴり加えたりします。

あと豚料理で被りますが
生姜焼きとみそ汁
豚肉を生姜と醤油で炒めてすり下ろした生姜を加え、汁がジュワッと泡立ったところで火を止めて盛り付ける。　お皿はあらかじめ熱湯を入れるなどして暖めておくと更にGood

カツとじ
フライパンに水をいれて火にかけ、沸騰したらうどんスープ（めんつゆでもOK）、みりん、あと砂糖とダシ醤油を少々加えて、トンカツ（スーパーの惣菜でOK）と玉ねぎの千切りを入れてしんなりするまで煮込み、仕上げにとき卵を入れてとじる。　火を止める直前に万能ネギのみじん切りをパラパラッと散らすと彩りがよい。
飯の上にのせて丼でも良し、そのままおかずにも良し　　んまいよ。

あとキュウリの浅漬け、ちりめんじゃこの焼き味噌あえ、マーボ茄子、もめん豆腐をフライパンで炒めて焼肉のタレをぶっかけた奴　　などなど。

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NO.483864
･echoさん(男性/40歳)
2009/06/28 14:24:51
 最初に豚肉を炒めてある程度火が通ったら市販のキムチを汁ごと好きな量を入れて混ぜ混ぜしながら炒める。そして出来上がり！キムチの辛さで食が進みますよ☆

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NO.483855
･シーさん(女性/26歳)
2009/06/28 13:54:36
 豚肉のキムチ炒めもおいしそうですよね。
　どうやって作るんですか？

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NO.483850
･echoさん(男性/40歳)
2009/06/28 13:48:08
 『豚肉キムチの炒め』なんかどうでしょうか？





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