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TOP > 料理の悩み > 梅酒等について

料理の悩み

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NO.95217 梅酒等について
ちびママさん(女性/30歳)
2009/05/30 15:56:22
今の時期、梅とかがスーパーに並んでいるのを見ると作りたくなります。梅酒じゃなくて、梅ドリンクなんかも作れば、子供達に飲ませてあげられるのですが、肝心の作り方を忘れてしまいました。梅酒と梅ドリンクの作り方がわかる方、是非お願いします!

投稿を締め切りました。




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NO.471769
ちびママさん(女性/30歳)
2009/05/31 01:35:10
パンダさん、ありがとうございます。梅ドリンクは確かリンゴ酢を使ったやつだったと思うのですが記憶があいまいで↓でも梅酒だけでも助かります!1・2年漬けた事ないのでやってみたいと思いますちょっと長いけど、コクが出るってのは初めて知ったので参考になりました☆ありがとうございました!

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NO.471674
パンダさん(女性/33歳)
2009/05/30 22:24:17
梅ドリンクは分からないのですが、梅酒はわかります(*^□^*)
梅 500グラム、ホワイトリカー 0.9リットル、氷砂糖 400グラムです。
梅を1コずつ竹串の先でヘタを取ります。梅が傷つかないよう丁寧に洗い水気を布巾で拭き取ります。
氷砂糖と梅を瓶に入れてホワイトリカーを注いで密封します。
温度変化が少ない涼しいところへ置きます。10日間おきぐらいに瓶を揺らしながら回します。約3ヶ月で熟成して飲めますよ〜!1〜2年漬けこむとコクが出ます。
私も作ろうかな〜(^3^)頑張ってね〜

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NO.471595
匿名さん(男性/40歳)
2009/05/30 17:02:06
このサイトにアクセスできるなら、自分で調べることは簡単なはずだが…。
なぜこんな簡単なことを他人に頼るのか不思議でしょうがない。

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NO.471588
ちびママさん(女性/30歳)
2009/05/30 16:52:13
みーさん、お返事ありがとうございます。分量も忘れてしまったので、わかれば分量もお願いします☆

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NO.471582
みーさん(女性/16歳)
2009/05/30 16:37:09
氷砂糖
ホワイトリカー





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