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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.92743 お店を出すにあたり
･ごんたさん(女性/29歳)
2009/05/01 16:20:26
 低料金でランチプレートに 沢山小鉢を出したいと考えます。

もし皆様が食べに行った時にメイン以外でこんなんあったら嬉しい〜みたいな意見を下さいませんか？

もう勉強中です。只今準備期間中!!

投稿を締め切りました。




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NO.458171
･ごんたさん(女性/29歳)
2009/05/01 17:49:52
 うわぁ〜 意見が余りにも合いすぎて 怖くなりました。 ありがとうございます。 後米だけはケチりたくないですね〜
又行きたくなる店が お米は大事だと思ってます。

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NO.458160
･Ｔ−ＭＡＣさん(男性/30歳)
2009/05/01 17:19:32
 ベタですが、洋風なら
にんじんグラッセ、マッシュポテトもしくはポテトサラダ
メインの料理のソースを引き立てるようなやさしい甘さとふんわりした舌ざわりのヤツ

和風なら
メインのお皿の脇に小っちゃい冷奴やおひたし
あと添え物としてカリッと揚がった蓮根の天ぷら（小さいヤツ）なんかあると嬉しいですね

あ　　あと何と言ってもふっくらとした美味しいご飯。


美味しさだけじゃなく他店との差別化、採算も大切です
頑張ってね。





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