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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.81114 至急解答希望します！！
･こころさん(女性/26歳)
2008/12/18 22:02:56
 明日の夜、友達の家でスイートポテトを作るのに、さつまいもの下ごしらえで、皮を剥いて、２センチくらいの輪切りにしました。
今は変色を防ぐ為に水に浸しているのですが、明日の朝までこの状態にしておいて大丈夫なんでしょうか？
また、朝、職場に行く時に持って出なきゃいけないんですが、その際の保存方法はどのようにしたら良いでしょうか？

どなたかお分かりになる方いらっしゃいましたら、解答をお願いしますm(_ _)m

投稿を締め切りました。




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NO.397010
･こころさん(女性/26歳)
2008/12/19 06:56:08
 ＞マダムぴんく様

解答ありがとうございます！！
本当に助かりました。
参考にさせて頂きます。

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NO.396935
･マダム・ぴんくさん(女性/39歳)
2008/12/19 00:28:42
 生のままでは、酸化しやすいので、持ち運びには不向きだと思いますよ。
電子レンジか蒸し器で加熱して、しっかり冷ました状態で、ビニール袋に入れて運んだ後、温めなおして使うのがいいと思います。





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