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料理の悩み

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NO.77407	チーズフォンデュ
･ななさん(女性/20歳) 2008/11/08 08:13:52	チーズフォンデュってピザ用のとろけるチーズを温めれば作れますか？

投稿を締め切りました。

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NO.376637 ･騎士道さん(男性/21歳) 2008/11/08 12:26:22	オレもチーズフォンデュを作るのなら白ワインを少し入れた方がいいかと思いますよ(^^ゞ

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NO.376598
･匿名さん(女性/19歳)
2008/11/08 10:47:41

私はピザ用チーズでやりました。フォンデュ用は高かったので(^^;)意外と上手くいきました！
チーズだけだとあまりトロトロにならず固まりになりやすかったので、白ワインを入れました。風味付けに良いですよ♪

ただ、レンジ加熱しただけで出来るかは分かりません。私はフォンデュ専用の鍋でやったので…。

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NO.376567 ･ともぞうさん(男性/40歳) 2008/11/08 08:54:51	ピザ用でも出来ますが、今はチーズフォンデュ用のチーズが市販されてます、こだわるなら、エメンタールチーズ、グリュイエールチーズをブレンドして、牛乳で温めるとおいしくなります。間違い無いのはチーズフォンデュ用が良いですよ。