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TOP > 料理の悩み > 教えてください！

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.76051 教えてください！
･ラオウの嫁さん(女性/23歳)
2008/10/23 19:41:28
 一人暮らしの方、主婦の方、
食材が安めで、なおかつ美味しく作れる料理ﾚｼﾋﾟがあれば教えてください！m(_ _)m

いくつか教えていただけたら助かります！
お願いしますm(_ _)m

投稿を締め切りました。




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NO.370199
･ラオウの嫁さん(女性/23歳)
2008/10/24 00:47:17
 兄やんさん☆
な、なんですかァ〜!
その肉まんは!笑

めっちゃ美味しそうじゃないですかぁ(￣▽￣;)
また｢ホットケーキ粉｣に驚かされました！

ありがとうございます！作ってみます！
試食はビシッとしないで優しく甘口でお願いします(￣▽￣;)笑
ｱﾊﾊ☆
ありがとうございました！

倖さん☆
あんかけ焼きそば美味しそう〜!

しかもお肉じゃなくて厚揚げをいれる！
いいですねぇ(●＾ω＾●)
五百円以内に全然おさまりますね(^▽^)♪♪♪

今は｢一日五百円以内！｣にこだわっていますので(笑)

最高ﾚｼﾋﾟです♪
助かりました！
ありがとうございます(●＾ω＾●)

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NO.370194
･ラオウの嫁さん(女性/23歳)
2008/10/24 00:36:04
 匿名さん☆
じゃがいも餅ですかーw(☆o◎)w
かなり美味しそう！
しかも〜安くていいですねぇ！(●＾ω＾●)

作ってみます！
ありがとうございました(^▽^)

れいこさん☆
挽き肉でいろいろバリエーションがありますね(^▽^)
ハンバーグか信田巻き、ﾄﾞﾗｲｶﾚｰくらいしか作ったことありませんでした！笑
挽き肉×豆腐でハンバーグってｽｺﾞｲです！
思いつかなかった〜w(☆o◎)w

イタリアン鍋も美味しそうですね☆
参考にさせていただきます！ありがとうございました(●＾ω＾●)

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NO.370191
･ラオウの嫁さん(女性/23歳)
2008/10/24 00:29:05
 ZEROさん☆
たくさん教えてくださってありがとうございます(●＾ω＾●)
チンジャーロースにラーメン、なんちゃってﾄﾝｶﾂ?(笑)に肉まん★
どれも安くて美味しそうですね(^▽^)

お腹すいてきました(笑)使わせて頂きますね★
ありがとうございました(●＾ω＾●)

チビママさん☆
確かにこんにゃくは安くていいですね☆
こんにゃくと安い食材を使って煮物作りますー(^▽^)
ありがとうございました☆

ペンギンさん☆
タマネギは体にもいいのね★(^▽^)
タマネギ料理いっぱい教えてくれてありがとうございます☆
早速明日買いにいくぞー(^▽^)笑★
どうもありがとうございました(●＾ω＾●)

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NO.370147
･倖さん(女性/18歳)
2008/10/23 22:56:14
 はじめまして♪

｢ネギと厚揚げのあんかけ焼きそば｣オススメです(^-^)v

ネギ…3センチぐらいに切る
厚揚げ…4センチ角ぐらいに切る
マルちゃんの焼きそば…電子レンジで袋ごとチンして軽くほぐす→ゴマ油で両面カリッと焼く↓
ネギを炒める→厚揚げを炒める→オイスターソースをベースに味付け→片栗粉を溶いたものでトロミをつける
↓
焼いておいた麺にかける★

おおざっぱでごめんなさい(=_=;)でもおいしいんですよ〜♪

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NO.370135
･ZEROさん(男性/35歳)
2008/10/23 22:38:10
 市販のシュウマイをパンで茶巾状に包むと‥？？
材料として、食パン（8枚切り）‥6枚、シュウマイ‥6個、練りガラシ‥適量、醤油‥小さじ4。
パンの耳を切り落とし、耳を4等分に切り、練りガラシを溶いた醤油に浸しておく。シュウマイはレンジで温めておいとくといいだろうね。


耳を落としたパンの中心に浸しておいた耳をのせ、シュウマイをのせる、四隅を折りたたむように包み（茶巾状）可愛い手でギュッと握る‥
ラップで包んで、電子レンジで1分前後加熱すればシュウマイが肉まんに早変わりΣ(￣□￣;

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NO.370118
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/10/23 22:02:27
なになに、料理に目覚めたのかな？（笑）たくさん作って、手の込んだ料理を得意とし、味覚に優れた自分が試食係で、ビシッと判定するので食べさせてね、ちゃんと出来なかったら、お仕置きだよ！！


　１００円ショップ市販のホットケーキ粉に、適当に水と小さいスプンに油1杯をボールに入れて混ぜ混ぜし、適度の弾力になったら、手でこねて丸めて餃子の皮のように潰す、市販の焼き豚チャーシューにネギを細かく刻んで、塩、コショウ、ゴマ油で軽くフライパンで炒め、先ほど作った生地の中に具を包んで丸めお皿に乗せサランラップかけ、電子レンジで３分待てば●自家製の肉まん●の完成です、おやつ感覚で作ろうね、わざわざ買いに行くなんてＮＯ、ＮＯ、簡単、簡単、最初から上手に行かないかもしれないけど、練習あるのみ、幸運を祈ります。

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NO.370116
･れいこさん(女性/37歳)
2008/10/23 22:01:46
 挽き肉×油揚げで信田巻き


挽き肉×白菜やキャベツでロール白菜やロールキャベツ


挽き肉×豆腐でハンバーグ


鶏胸肉×豆腐でチキンナゲット


魚は丸ごと買って無駄無く使えとこは色々調理し食べます


ジャガイモ×玉ねぎ×ピーマン×トマト×チーズ×肉類は加工肉でも何でも（入れなくても可）のイタリアン鍋
スライスなどした材料をオリーブオイルを引いた鍋に重ね入れ弱火で煮込むだけ(^-^)
好みで塩胡椒などを

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NO.370110
･ZEROさん(男性/35歳)
2008/10/23 21:54:50
 なんちゃって肉料理を‥
材料として、木綿豆腐‥2丁、塩、コショウ‥各少々、衣（小麦粉、卵、生パン粉‥各適量、トンカツソース‥適量。


豆腐は4つに切り、（水気）を拭いて、塩、コショウをふり、衣を順にまぶすし、約160〜170度に熱した油でキツネ色になるまで揚げるだけ。あとはソースをかけて出来上がり。



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NO.370098
･ZEROさん(男性/35歳)
2008/10/23 21:18:29
 飲みに行ったときとかの後に食べたくなるものの一つとしてラーメンがあるよね。

材料として、アサリ（砂出し済みのやつ）200?、ジャガ芋‥1個、万能ネギ‥6本、ニンニク‥1片、水‥3カップ、和風ダシの素‥小さじ1、塩‥小さじ半分、バター‥20?、中華麺‥2袋。

ジャガ芋は皮をむき薄く切ること。いちょうの葉のように。誤って指を切らないように。万能ネギは5?を目安に切り、ニンニクはすりおろしにする。

鍋にサラダ油を適量熱してジャガ芋を炒め、分量の水を加えて（中火）で2〜3分煮る、アサリを加え、口が開いたら、ダシの素、塩、万能ネギ、ニンニクを加え（ひと煮立ち）する‥


別の鍋で、茹でて湯切りした麺を容器に入れ、先のアサリなどを盛り込んだら出来上がり、出来上がり。好みでバターなどを。これ簡単だし、旨いし材料も安いのでo(^-^)o

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NO.370096
･匿名さん(女性/27歳)
2008/10/23 21:15:01
 じゃがいも餅は簡単で安くて美味しいですよ！
いつも目分量なので正確なレシピはわかりませんが、じゃがいもを茹でて熱いうちに潰し、片栗粉を混ぜてこねます。水分が足りなければ少量の牛乳を。適当な大きさに丸めて潰しフライパンに油をしき、両面をこんがり焼きます。醤油、砂糖、みりんを絡めたら出来上がりです。味付けはお好みでアレンジしてください。お餅みたいにモチモチで美味しいですよ！

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NO.370086
･ZEROさん(男性/35歳)
2008/10/23 20:52:47
 酒のツマミとしてなら
材料として、油揚げ3枚、ピーマン4個、赤ピーマン1個、にんにく（みじん切り）大さじ半分、長ネギ（みじん切り）大さじ2、サラダ油‥大さじ1と半分。


調味料として、醤油‥大さじ2、酒‥大さじ1、以上を?。

?として、オイスターソース‥大さじ1と半分、醤油、酒‥各、大さじ1、水、片栗粉‥各、大さじ半分。

油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、細切りにして?を混ぜ、手でもみこみ、ピーマンは種を取り除き、縦に細切りにする。下ごしらえは、たったこれだけ(^^;


中華鍋を熱してサラダ油をなじませておき、にんにくと長ネギを炒め、香りが出たら油揚げを加え（ほぐすように）して炒め、次にピーマンを入れて炒め、ピーマンに油をからめたところで?と適度の水で溶いた片栗粉を（回すように）入れ、全体に絡め合わせたら出来上がり。名付けて油揚げのチンジャオロースかな。（笑）

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NO.370081
･ペンギンさん(女性/23歳)
2008/10/23 20:43:53
 私にとって安くて万能な食材は玉ねぎです。血液サラサラ効果があるらしく(事実かはわからないけど)、煮ても焼いても揚げても生でも食べられます。そして簡単です(´∀｀)

お肉が安い時に、
ひき肉で…ハンバーグ
ばら肉(小間切れ、薄切り)で…シチュー、カレーなどルーを使った料理、もしくは肉じゃが、野菜炒めなどなどもできます。


残り野菜で野菜炒めや、玉ねぎを水にさらしてサラダもオススメです☆味噌汁などの汁物にもできます。

質問の主旨と違ってたらごめんなさい。

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NO.370067
･ちびママさん(女性/29歳)
2008/10/23 20:24:24
 こんにゃくなんてのはどうでしょう？なるべく量を多く見せたいので、私はいつも半分にして薄くします。あとは縦に切っていきます。見た目も肝心（？）なわたしは、切ったこんにゃくの真ん中に切り込みを入れ、両端を切り込みの中にいれます。そしたらねじれた形になります。こんにゃくだけ煮てもよし、ささみなどのお肉と煮てもよし。体によくて、100円以下で一品作れます。うちは子供中心の味付けなので、香辛料は使えませんが七味とかを入れてもいいですね。

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NO.370058
･ZEROさん(男性/35歳)
2008/10/23 19:53:12
 非現実的なことかもしれないけれど‥
近所から残り物のオカズを集めて、それらに自分なりに考えながら‥


例えば、カツに卵を加えるだけでカツ丼にしたり。

趣味が釣りなので、釣ってきた魚を食べんのが１番の楽しみかなo(^-^)o





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