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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.70870 至急お願いします
たくさん(男性/17歳)
2008/08/27 17:33:28
晩ご飯を作らなければいけないんですけど簡単でボリュームのある料理を教えてください

ジャガイモ、モヤシ、ニンジン、キャベツ、ウインナー、卵、ピーマン、大根が少しあります。
2人前です
どうかよろしくお願いします

投稿を締め切りました。




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NO.345871
優さん(男性/35歳)
2008/08/27 18:45:38
じゃがいもと卵でスペイン風オムレツ、その他でポトフ風の煮込みができるよ。以下レシピです

[スペイン風オムレツ]
?じゃがいもは皮を剥いて縦半分に切り厚み1センチ位の半月切にしてからレンジで2分位加熱
?卵はフライパンの大きさにもよりますが4つくらいを割ってほぐしておく。牛乳か水を少し足しておくとよい
?フライパンに油を気持ち多めに敷きじゃがいもを軽く炒め塩.コショウ.ガ-リックパウダ-(なければおろしニンニク)で味つけしてから卵を流し込み、軽くかき混ぜたら蓋をして火をギリギリまで弱くし、表面まで火が通るまでやく。?焼きあがってもすぐには取り出さない(蓋をしたまま5分位蒸らすとくっつかずに取り出せるので)で待つ。あとは好みでケチャップなどをつけて…

[煮込み]
野菜は全てざく切りにして水から煮ていく。沸いてキャベツの芯が少し透明がかって来たら中弱火にしてコンソメを入れさらに10分位煮込む塩コショウで味を整えて完成です。
野菜から水分出るので水は野菜が1/3出てる位で十分だと思います。

間に合えばいいけど

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NO.345865
さっちさん(女性/29歳)
2008/08/27 18:20:14
ジャガイモと大根でお味噌汁、それ以外で焼きそば。

焼きそばの上に目玉焼きを乗せればボリューム満点!





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