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TOP > 料理の悩み > ケーキ型から綺麗に取り出す方法★

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.69557 ケーキ型から綺麗に取り出す方法★
･さゆさん(女性/16歳)
2008/08/13 15:33:43
 彼の弟の誕生日間近で、好みが分からないのでベイクドチーズケーキを作りたいと思います(*^-^)b

型の底にはクッキーを粉々にして敷き詰めようと思うのですが…作る度に型から綺麗に抜くことが出来ず形が崩れてしまいます(>_<)
家族の前では「味は美味いから気にすんな♪」で終わるけど、さすがに他家に持っていくなら綺麗な状態で持って行きたいです！！
コツとか知ってる方教えて下さい

投稿を締め切りました。




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NO.339359
･さゆさん(女性/16歳)
2008/08/13 22:04:12
 返信ありがとうございました。

皆さんの意見をもとにいろいろ頑張ってみます(・ω・っ)З

海の猛者さん、アジ美味しいですよね〜（笑”
小学生の頃から家事代行してたので料理の才はあるのにお菓子作りはイマイチなんですよぉ…はぁ〜↓↓頑張りますo(>▽<)9

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NO.339252
･れいこさん(女性/37歳)
2008/08/13 18:17:32
 細かく砕いたクッキー ビスケットなどにバターorマーガリンを混ぜて底が抜ける型にシートを敷き クッキー生地を敷き詰める

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NO.339213
･ささりくさん(女性/20歳)
2008/08/13 17:01:35
 土台のクッキー生地を崩れないようにするのは、ビスケットを粉のように細かく砕くことです！そして溶かしたバターと合わせて底に敷き詰め冷蔵庫で冷やして下さい！
ポイントは粉々にすることです！

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NO.339208
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/08/13 16:40:18

炊飯器でもパンやケーキは作れるし、形は１００％崩れませんよ！！焼きあがったら、お皿の上にひっくり返し、バシッと手でフタ底を叩いて衝撃波を与えれば、まるでプリンがボトッと皿に落ちるかの如く、キレイに丸く完璧に仕上がります、ホットケーキ用の粉に、スライスしたバナナ、リンゴ、干しブドウなど加えて美味しく食べていますよ、もしチーズケーキに限定しないのであれば、炊飯器で挑戦すれば心配ないはず、良かったら試して練習して下さいね、チーズケーキ自分も食べたいなー、私が海で釣った美味しいアジと交換したいです。

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NO.339191
･めいさん(女性/26歳)
2008/08/13 15:43:37
 パラフィン紙なりクッキングシートなりを型に貼れば崩れることはないと思いますが‥底に敷いたクッキー生地が崩れるというのであれば、バターを加えて調節することで解決しますよ。





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