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TOP > 料理の悩み > 煮魚について

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.69289 煮魚について
･琢磨さん(男性/21歳)
2008/08/10 13:39:15
 学生なんですが、閉店間際に安く買える魚を使って煮魚料理をしたいのですが、どんな魚を買ってどうするのが宜しいかアドバイスお願い致します。煮魚初心者なんですいません。

投稿を締め切りました。




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NO.340091
･ちびママさん(女性/29歳)
2008/08/15 14:16:57
 そばつゆ、酒、しょうがで味付けしてます。そばつゆではなく、普通は醤油ですが、すごく美味しいそばつゆがあるので煮物はいつもそばつゆ愛用してます。しょうがは全部使いきれないので、100均で売ってるチューブのを愛用してます。
カレイ、さば、ぶり等です。圧力鍋ならさんまは骨までやわかくなって美味しいですよ。頭はいまいちだけど・・・。魚屋さんで頭おとしてはらわたとってもらえば残す事なく食べられますよ。
あー、なんかさんま食べたくなってきたー！！

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NO.337903
･れいこさん(女性/37歳)
2008/08/10 16:24:00
 カレイ・タラ・金目鯛・鯖かな？

私が魚は苦手であまり食べないしアバウトな性格なので味付けはいつも適当です(^^；)


多分 マナガツオも美味しいはずです





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