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料理の悩み

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NO.63120 お弁当に入れるハンバーグ
･シシイさん(女性/26歳)
2008/06/01 15:44:48
 みなさん、お弁当のおかずってなに入れてますか？
ちょっと聞きたいんですが、お弁当用にミニハンバーグ作って冷凍保存したいのですか゛、その場合、焼いて冷ました物を冷凍しますか？それとも形だけ作って生の状態で冷凍しますか？教えて下さい。

投稿を締め切りました。




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NO.304866
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/06/01 16:49:21

自分も焼いて冷凍保存派かな！？でも〜痩せの大食いなので1キロカレーも、特大ハンバーグ３枚も、牛丼４杯もその日で全部食べちゃいますが（汗）明日は台風が通過する荒海に潜り、天然ハマグリを捕るので、自分用の弁当・大きなオニギリ握って出陣です〜先週と同じく２００個が目標、頑張ります！！(^o^)丿たくさん食べ、寝てパワー温存しなきゃね・・・今日はカレーです。

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NO.304865
･ポリさん(女性/35歳)
2008/06/01 16:36:12
 お弁当用のハンパーグだったら、私の場合は焼いてから冷凍します。

使う時は、凍ったままお弁当箱に詰めるんです。
お昼に食べる頃には自然解凍されて丁度いい感じなんですよ。

味落ちはほとんど有りません。
特に夏場は凍ったまま入れた方が傷みも防止出来るので一石二鳥ですよ。

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NO.304860
･優さん(男性/35歳)
2008/06/01 16:16:14
 こんにちは。自分は焼かずに冷凍ですね〜理由は焼いてからだとレンジで温めた時に火が通り過ぎて固くなってしまうのと気分によってメンチカツに変身させられるからです(^O^)/





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