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疑問・質問

投稿情報 内容
NO.62559 ごはん
･ルーンさん(女性/15歳)
2008/05/26 00:49:39
 米を炊いた後に蒸らす理由はなんですか？

投稿を締め切りました。




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NO.302063
･りんさん(女性/29歳)
2008/05/26 03:47:15
 米を研ぐ時はしめる程度の水で、力を抜いて掻き交ぜればいいよ。よくギュッって押す人いるけど、そんな事しなくても白いのは出るし、そもそも米粒が崩れる・・・。お米は優しく扱うもんよ。炊く時のポイントで横道それてすみません↓炊くコツは知ってるのに蒸らす理由知りません↓↓私も知りたい！！（泣）

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NO.302016
･Ｔ−ＭＡＣさん(男性/30歳)
2008/05/26 01:04:34
 ご飯のひと粒ひと粒を“立てて”ホクホクにする為でわ？

そのまま食うにせよ納豆のせるにせよ、卵ぶっかけるにせよ粒がペチャッとくっつき合った飯よりそっちの方が断然うまいから
　
いけねぇ　こんな事書いてたら夜中なのに腹へって来やがった（笑





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