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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.62248 お弁当
･もこさん(女性/28歳)
2008/05/22 15:42:12
 これからの時期、夏場のお弁当作りで気をつける事ってどんな事がありますか？
痛みやすい食材とかあったら教えて下さい♪

投稿を締め切りました。




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NO.301403
･真子さん(女性/17歳)
2008/05/24 18:12:09
 梅をいれるといいみたいで暑くなるとお母さんは梅を入れてくれます！

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NO.300567
･もこさん(女性/28歳)
2008/05/22 16:16:31
 みなこさん、海の猛者さん、さっそく返信ありがとうございます！

これからの時期のお弁当作り、気をつかいますよね…。アドバイス参考にさせていただきますね(^^)

家族の健康を守らなきゃ！ですね！

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NO.300561
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/05/22 15:59:22

もこサン、お弁当作ってくださいな、お腹すいたー（苦笑）

　水気の多い食材は夏場は要注意ですね、まぁ対策として１００均ショップに行けば、小さなアイスノンがあるので冷凍庫に冷やし弁当包みに一緒に入れて、温度上昇を防ぎましょう！！お昼までの３〜４時間程度なら問題ないし、私は凍らしたペットボトルを一緒に包み持参しています、あと梅干しは１００％必需品、食中毒予防は当たり前、食材の殺菌効果あるのでおススメ、まぁ〜ショウガも殺菌力はあるので、この時期は活躍する（豚のショウガ焼き）などいいかも(^o^)丿えーい面倒だ、弁当ごと凍らせてしまえー、お昼に食べようと開けたら、５割しか解凍されておらず口の中が大変でした・・・バリバリ、アイス食べている感じだったな、凍らせすぎにも要注意です〜

　今年は最高気温４５℃、記録的・猛暑になる予想なので、水分補給、紫外線対策に注意して下さいね。

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NO.300554
･みなこさん(女性/28歳)
2008/05/22 15:48:41
 たまご、いも、まめ類は腐りやすいです。

衛生シートみたいなお弁当のおかずの上にかけるものありますよ。効き目の程は未知ですが…

あと保冷材（ケーキを買ったりするとついてくる小さいもの）を包む時に一緒にいれます。


ハンバーグや唐揚げは冷凍して凍ったまま朝いれたりもします。食べるころはご飯の暖かさで溶けますし、保冷効果もあるかと…





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