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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.61904 豆腐料理
･とーふさん(女性/18歳)
2008/05/18 19:18:15
 安かったんでやたらと豆腐を買っちゃったんですけど…豆腐料理って何がありますか？
調理法も教えて下さい。

投稿を締め切りました。




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NO.299482
･みー子さん(女性/22歳)
2008/05/19 22:10:31
 MAXvalueに売っている、百円の瓶に入ってる、なめたけを豆腐の上に冷や奴にして食べると美味！少し、ゆず汁をそえるとかなり、美味です。

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NO.299332
･ラオウの嫁さん(女性/22歳)
2008/05/19 15:53:37
 ｻﾗﾀﾞが美味しいですよ(^-^)

?枝豆(冷凍でもOK)、じゃこをきざんで塩少々、ごま油適量をまぜます

?よく水を切った豆腐を、?にくずしながら混ぜ合わせるだけです☆

☆ｺﾞﾑ手袋や、ﾋﾞﾆｰﾙ袋で手で、くずしながらまぜ合わせると楽です(^-^)ｸﾞｼｬｸﾞｼｬと(笑)

よかったらお試しください(^-^)

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NO.299202
･優さん(男性/35歳)
2008/05/19 07:45:24
 料理名は特に無いんですけど(≧▽≦)
出し汁に酒、みりん、醤油を入れ、沸いてきたら豆腐を入れる。豆腐が十分あったまったら水溶き片栗でとろみをつけてから溶き卵を流し込んで軽く混ぜる。火が通ったら器に入れ最後に浅葱を散らして完成(^O^)優しい味がしますよ。挽き肉を入れても旨いです。

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NO.299197
･マダム・ぴんくさん(女性/39歳)
2008/05/19 06:57:11
 みそ汁の具にしたり、麻婆豆腐にしたり、いろんな薬味をのせて冷や奴にしたり、煎り豆腐もおいしいですよ。
たくさんあって、食べ切れない時は、水切りしてから冷凍して、凍み豆腐を作ります。

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NO.298984
･みっちょんさん(女性/20歳)
2008/05/18 20:20:06
 肉豆腐美味しいです。

豆腐　 一丁(1/4切る)
牛肉 　100g(すき焼き用がおすすめ)
市販の濃縮だし　　大さじ2
ネギ、水菜、春菊等　　適当
みりん　　大さじ1〜2

お鍋にだし、みりん、水1カップ位(量ったことない;)をひと煮立ちさせ、豆腐をいれ、煮込みます。

牛肉を入れ、火が通ったら、野菜を入れます。

適当に煮込んで出来上がりです。





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