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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.60972 モッツァレラチーズ
･みかんさん(女性/22歳)
2008/05/08 11:34:29
 こないだお店で「トマトとモッツァレラチーズのスパゲッティ」を食べてから、どうしてもモッツァレラチーズが食べたくて仕方ありません。

スーパーに行ったら、かたまり(？)で売っていたのですが、一人暮らしなので、もしかしたら一回では使いきれないだろうと思い断念しました。

モッツァレラチーズの保存方法、どのくらい日持ちするか、簡単な料理などご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい☆

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.294576
･みかんさん(女性/22歳)
2008/05/08 15:54:56
 どーくさんへ

返信ありがとうございました！意外にペロッといけちゃうものなんですかー。

一回で使いきるように、パスタ＆サラダにしてみます☆

ありがとうございましたー(^^)

投稿情報 内容
NO.294537
･どーくさん(男性/24歳)
2008/05/08 13:14:11
 スーパーで見たというのは、白いパッケージで液体に浸かってるやつですかね？

僕は一人で食べきれますよ。
見た目よりも量はないですし、さっぱりしてますから結構食べれちゃいますよ。

空気に触れると匂い吸ったりしてかなり鮮度落ちます。
保存するなら絶対空気に触れないようにした方がいいです。
なるべく一回で使い切った方が美味しく食べれます。

パスタに多めに入れれば一回で使い切れますし、それがちょっと多いなと思うなら半分はサラダに入れるといいと思います。
イタリアンドレッシングとの相性はバッチリですよ。
トマトとチーズだけのサラダでも十分です。

卵焼きに入れたり、溶かして鶏肉やウィンナーと食べたりしても美味しいです。

モッツァレラはさっぱりしていてコクは弱いので、他のチーズと混ぜて溶かして食べると味に深みが出ます。

ちなみにパンに乗せて焼いても美味しいですが、水気があるのでしっかり絞っておかないと焼いた時に水分出るので注意（基本的に加熱すると水分出ます）。





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