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家事の悩み

投稿情報 内容
NO.54373 エビフライ
･しずかさん(女性/23歳)
2008/03/08 07:22:36
 エビフライを作るトキ、初めにエビの臭みをとりたいときはどーしたらいいですか？

投稿を締め切りました。




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NO.264485
･おしるこ姫さん(女性/30歳)
2008/03/08 23:51:35
 わたしは、お塩をまぶして揉み洗いしてから、片栗粉をまぶして揉み込み、ボウルに溜めたお水で洗います。ボウルのお水が透明になるまで片栗粉を繰り返しまぶします。その後背わたや髭をや尾の剣を取り除いて尾の水分をしごき出してからお酒をふります。

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NO.264301
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/03/08 12:50:14

塩水でよく揉んで洗ったり、牛乳に浸けたり、いろいろです（笑）海老フライ食べたいなー、お腹空きました〜海が目の前なので、条件がそろわないと難しいけど伊勢海老を、また釣って美味しい味噌汁やグラタンを作りたいです。

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NO.264235
･ケリーママさん(女性/27歳)
2008/03/08 07:25:56
 私はいつも塩軽くふって日本酒ちょっとかけて軽く揉みますo(^-^)o





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