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TOP > 疑問・質問 > チーズケーキの保存

疑問・質問

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NO.53079 チーズケーキの保存
･ゆきさん(女性/26歳)
2008/02/25 16:14:19
 お菓子保存に詳しい方が居られましたらお願いします！
お土産として、有名なチーズケーキを購入したのですが賞味期限が六日間でした。
渡せるのが七日目以降になりそうなので冷凍保存できないかなとあ思うのですか、冷凍ケーキってスポンジかシフォンくらいしか見た事がありません（汗）
はたしてチーズケーキは冷凍出来るのか…知っている方教えてください！

投稿を締め切りました。




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NO.258895
･ゆきさん(女性/26歳)
2008/02/26 22:47:14
 ありがとうございます！
チーズってすぐ傷みそうなイメージなのでびくびくしていました。
でも変にいじるよりそのままにしておこうと思います！

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NO.258677
･華さん(女性/25歳)
2008/02/26 15:55:45
 冷凍保存も可能だと思いますが…1〜2日以内に食べなければいけないナマモノ(密閉されていないレアチーズケーキなど)なら期限厳守するべきですが、6日持つなら1日過ぎても臭いや味、見た目に異常ないなら大丈夫だと思います。
消費期限ではなく賞味期限ということですし、相手の方も置いといてと言ってることだから冷凍にして風味や食感が劣化した物よりは、そのままの状態(冷蔵保存)のものを食べた方が美味しいんじゃないかな〜と思います。

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NO.258177
･ゆきさん(女性/26歳)
2008/02/25 20:33:15
 海の猛者さん返信ありがとうございます（汗）
確かにおっしゃられる事は私もその通りだと思うのですが、何がなんでも置いておいてと頼み込まれていまして（滝汗）なにせすぐに買いに行ける距離ではないので…
例え一日でも賞味期限が切れるなら出来るだけ状態を良く保存して置きたいのです(*_*)
どうかどなたかお知恵をお貸し下さい！

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NO.258044
･海の猛者さん(男性/30歳)
2008/02/25 16:28:22
チーズケーキ大好き〜美味しいですよね〜　ゆきサンの気持ち痛いほど理解できるけど、もし逆の立場で賞味期限が切れたケーキを、好きな人から贈られて嬉しいですか！？〜仮に冷凍保存が効いたとしても、食べ物である以上は美味しい状態のまま渡すのが1番だと思いますよ（大汗）ただでさえ、中国の毒入り餃子で食に敏感な時期だけに、万一にお腹でも壊したら大変だものねー、ケーキも早く食べて欲しいと思っているはずさ・・・全部を食べて自己満足して下さいね・・・自分が作っている手作りパンと交換したいなー。





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