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疑問・質問

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NO.41246 調理師って
･ぴっぴさん(女性/27歳)
2007/09/15 11:01:02
 調理師免許が取りたいと今になって思っているんですがまったくの未経験なんですけどまず実務経験2年必要なんですよね！それってﾌｧﾐﾚｽの調理でもいいんですか？詳しく知っている人居たら教えて下さい。

投稿を締め切りました。




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NO.197431
･ぴっぴさん(女性/27歳)
2007/09/15 18:45:44
 すごい納得できました！！いろいろ詳しく教えてくれてありがとうございます。これから頑張りたいと思います☆

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NO.197368
･矢田さん(女性/27歳)
2007/09/15 13:22:40
 経営したいのか就職したいのかで違ってきますが‥。

経営には食品衛生責任者の認定、営業許可が必須。
調理師免許取得者は＝で食品衛生責任者となれます。他、数時間の講習でも取得可能です。

ふつうに就職ならほとんど不要かと思います。

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NO.197360
･ぴっぴさん(女性/27歳)
2007/09/15 12:32:09
 お返事ありがとうございます！ちゃんと条件があるところじゃないとﾀﾞﾒなんですね。ちゃんと調べて探したいと思います☆
あと思ったんですが簡単な調理をしている飲食店（ｶﾌｪなど）も調理師免許って必要なんですよね？

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NO.197356
･矢田さん(女性/27歳)
2007/09/15 11:46:34
 学校に通わず、ということなら、２年勤務→国家試験合格。ですが、店、勤務形態に条件があります。

・雇い主が調理師免許取得後10年以上経過していること。
・多人数に料理を提供している施設であること。

他にも勤務時間など条件はあったかと思いますが‥。関連で検索したら詳しくでると思います。

どちらにしろﾌｧﾐﾚｽでは要領くらいしか勉強にならないので‥
本気で。なら、習いたいｼﾞｬﾝﾙ、尊敬できるお店を見つけて問い合わせるのが一番かと思います。

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NO.197351
･龍也さん(男性/19歳)
2007/09/15 11:22:44
 包丁を使ってる飲食店に限ります！！！マックにいても実務に入らないです！！





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