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疑問・質問

投稿情報 内容
NO.27669 料理の工夫
･ティラミスさん(男性/26歳)
2007/01/23 23:45:13
 自分で料理を作る時にいつも思っている事なのですが、何か自分の作った料理って工夫がないなぁと言いますか、レシピを見たまま作ってしまうんです。

それはそれで良いと思うのですが、テレビで見る時や他の人が作った料理は工夫があって良いなといつも思います。

そこで聞きたいのですが、何か料理を作る時、こうすると美味しくなるとか、何でも構いませんので、いろいろ工夫をこらしたアイデアがありましたら教えてください。よろしくお願いいたします。

投稿を締め切りました。




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NO.135266
･ティラミスさん(男性/26歳)
2007/01/25 08:52:26
 空様、貴重な回答有り難うございます。

冷蔵庫の残り物ですか〜・・・残り物の料理は普段耳にしますが、これがなかなかどうやって使うかが迷うところなんです。

空さんもいろいろとアレンジしていますね。そうですね、残り物も使わないともったいないですからね。僕もいろいろと試してみようと思います。何か作るのが楽しみになりました。

良いアイデア有り難うございます。

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NO.135250
･空さん(女性/23歳)
2007/01/25 03:17:36
 ちょっと勇気がいるけど、チャレンジ精神も大事かと☆…冷蔵庫の残り物だけで作れるものを考えてみたり…。私は、焼きそばにこんにゃく入れてみたり、シチューにおから入れてみたり、薬味じゃないけれど野菜炒めの味付けにマヨネーズを使ってみたり…あと、ﾂﾅ缶は重宝してます♪カレーにもシチューにもサラダにも煮物にも…困った時にはﾂﾅ缶って感じで使っちゃってますね〜(^_^;)

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NO.134969
･ティラミスさん(男性/26歳)
2007/01/24 00:52:38
 つか様、貴重な回答有り難うございます。

なかなか自分が作る時は良いアイデアが思いつかなくて(T_T)
薬味ですか〜・・・そういえば薬味ってあまり使っていないような気がします。そうですよね、やはり見たまま作るよりは、手間が掛かった方が味って変わってきますからね。薬味はいろんな料理で使えるからそれに合うような料理を作ってみようと思います。

チキンライスにソースを隠し味ですか〜・・・何か本当に自分って工夫がないなと改めて思います。チキンライスもそのまま作ってしまいますからね。同じ料理でも隠し味一つでぜんぜん違いますからね。

裏技ですか〜・・・そうですね、明日にでも料理の裏技があるような本を見つけてみようと思います。良いアイデア有り難うございます。

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NO.134922
･つかさん(女性/0歳)
2007/01/23 23:55:22
 私も大した事できなぃんですが、薬味を上手く取り入れると味がしまりおいしさUPします。例ぇばｼｮｳｶﾞをすって入れたり、刻んで盛り合わせに使ったり…。味も見た目もUPします。ﾁｷﾝﾗｲｽでもｹﾁｬｯﾌﾟだけぢゃなく、ｿｰｽを隠し味に入れてみたり。一つの料理でも色んなﾚｼﾋﾟがあるので、調べてみれば裏技発見できますょ。





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