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TOP > 料理の悩み > 即席の調味料などの作り方

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.191019 即席の調味料などの作り方
･お姉ちゃん大好きさん(男性/19歳)
2016/07/30 00:52:57
 この前、ポン酢が品切れだったので、思いつきで、メンミと酢を程よく混ぜたらポン酢の代用になりました。作る時間を節約して栄養価もそれなりにある味噌汁作りの方法として、小さな手鍋で２人分のお湯を沸かす時に乾燥ワカメや冷凍してあった大根菜やカブの葉やほうれん草を入れて沸かし、お椀に入れてあった最初からだし入りの味噌に注ぐと、即席味噌汁の出来上がり。奥さんが勤め人なので、食事作りに協力してあげると感謝してくれます。ほかに、こういういうの知ってると、手間ひまかけずに便利だよというのがあったら教えてください。

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.913908
･お姉ちゃん大好きさん(男性/19歳)
2016/08/08 23:03:32
 ありがとうございます。自分の投稿への回答で、まだ見てなかったのがあったかなと、久しぶりに料理のコーナー確認したら、一人さんの回答を今見ました。夫婦揃って体力つけるのが基本なので大変参考になります。僕の同じ携帯機種の人が僕のペンネームを装って投稿するので投稿を止めようかと思ってました。一人さんみたいに良心的な方も沢山いらっしゃるので、また、時々よろしくお願いします。

投稿情報 内容
NO.913677
･ひとりさん(女性/20歳)
2016/07/31 21:15:12
 こんにちわ


汗をかくからなのかは分かりませんが
甘辛い味付けが主流ですね

あとは市販の粉とか存分に使うといいですよ
カレー粉、シチュー粉、唐揚げ粉、バーガーヘルパー
手軽で便利です

料理は合わせて100点なればいい
0点からはじめて100点を生み出すことはない
市販の粉をつかって70点+自分で炒めたりして20点など
合わせて100点になればいい
が我が家のモットーです

あんまりこだわらずに楽に作ってください
頑張ってくださいね

投稿情報 内容
NO.913633
･お姉ちゃん大好きさん(男性/19歳)
2016/07/30 01:43:59
 ひとりさん、ありがとうございます。
茶碗蒸しに麺つゆとは気がつきませんでした。
妻が体調を崩した時にお粥と梅干しと味噌汁と茶碗蒸しという組み合わせもいいですよね。
妻が今、出張中なので、その間にお手軽簡単レシピを仕入れておこうと思って書き込みました。
ひとりさんは、南国にお住まいですか。
南国の人は汗をかくので濃い味好みの方が多いですか？

投稿情報 内容
NO.913632
･ひとりさん(女性/20歳)
2016/07/30 01:12:56
 こんにちわ

調味料の代用じゃないけど

・煮物の下味に麺つゆ、
あとは砂糖とか醤油を好みでちょっといれてるだけ
麺つゆは鰹節とか入ってるから楽です
濃かったら水で薄めてくださいね

・市販のうどんのスープ
（液体で袋詰めされてるやつ +卵+蒸し器 で茶碗蒸し
スープの濃さによって合わないやつもあるかも？

南の方の味付けなので、
濃いかもしれませんが良かったら使ってみてください





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