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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.187870 お米の水の量
･あきさん(女性/36歳)
2015/09/16 11:23:30
 お米の重さの1.35倍から1.4倍のみずの量を計算してくださいと書いてあるのですが、お米のさは285グラムなんですけど、これに1.35かけてでた水の量でいいのでしょうか？

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.902283
･柚子さん(女性/50歳)
2015/09/18 17:22:45
 大丈夫です。

お米の水の量は、
容量の2割増し、または
重量の3割増しが基本で、
好みで増減します。

ただし、少量(1カップまで)炊くときは、
容量で5割増しにします。





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