キャベツの千切りがうまくできません -悩みウェブ-

悩みウェブ -悩み相談コミュニティ-

全カテゴリから検索このカテゴリ以下で検索

TOP > 料理の悩み > キャベツの千切りがうまくできません

料理の悩み

投稿情報	内容
NO.176654	キャベツの千切りがうまくできません
･ミホコさん(女性/33歳) 2014/04/02 18:42:55	家事をやるようになって、高校時代を含めると、もう何年もなるのに、キャベツの千切りがうまくできません。味の素の切り方とかも参考にしているのですが、うまくいきません。なにかコツがありますか？

投稿を締め切りました。

投稿情報	内容
NO.859121 ･ミホコさん(女性/33歳) 2014/04/03 10:39:06	かあくんさん、柚子ゼリーさん、コメントありがとうございます。試してみます！

投稿情報

内容

NO.859096
･柚子ゼリーさん(女性/49歳)
2014/04/02 21:41:58

まずは葉を一枚丸めて左手を猫の手にして押さえて左手の指に包丁の刃が軽く当たるようにして少しずつずらして切る。
月並ですが、こうして最初はゆっくり切ってみるとよいのではないでしょうか。
どうしても綺麗に切れなかったら、ピーラーでキャベツの切り口をシュッシュッとやっちゃう手もありますし。

投稿情報	内容
NO.859080 ･かあくんさん(男性/48歳) 2014/04/02 20:12:48	重ねたキャベツをしっかり押して、できるだけペッタンコにしてますか？後、牛刀みたいな重い包丁の方が、初めはやりやすいと思いますよ。切れる牛刀なら、少し手前に引くように落とせば、サクサクと切れますよ。