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TOP > 料理の悩み > 水につけてしまったお米について

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.169511 水につけてしまったお米について
･嫁さんさん(女性/30歳)
2013/08/06 17:30:51
 お米について炊飯器で炊くとき少し水につけて炊きます。
しかし、あるとき水に浸けたのを忘れてしまい２日ぐらい釜につけたままになっていました。そのお米は、匂いが怪しかったので泣く泣く破棄しました。
お米は、水につけてしまったらどのくらいでたべられなくなりますか？
やはり、水につけてしまったら腐れますか？
料理に詳しくないため詳しい方がいたら教えてください。

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.828486
･嫁さんさん(女性/30歳)
2013/08/16 23:11:24
 なるほど！！
そうですよね！！
以前、水につけたら美味しくなると聞いたので頑張ってやっていました。
水につけることをしないですぐ炊くようにします。

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NO.826413
･謎さん(女性/26歳)
2013/08/06 20:20:31
 感覚的意見ですが…
水自体が常温では雑菌が繁殖してると思います。
何時間以上かの基準はわからないけど一日以上だと確実に…
あと、米が吸水しすぎると米が割れてぐちゃぐちゃなご飯になると聞いたことがあります。





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