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疑問・質問

投稿情報 内容
NO.167414 至急お願いします。何か食べたら駄目なもの
なささん(女性/16歳)
2013/05/11 07:02:22
バイト先で検便があります。
普通の細菌検査です。
検便前の前日に食べたら駄目な食べ物はありますか?

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.816845
匿名47歳さん(男性/47歳)
2013/05/11 12:30:36
普通の食事してれば問題なし

検便の検査項目は赤痢菌、サルモネラ菌、腸管出血性大腸菌等だと思います

しいて言えば、なるべく生ものでなく、加熱調理したものを食べれば大丈夫でしょう

一つ例をいうと卵
鶏が産んだ卵が鶏糞(サルモネラ菌がいる可能性あり)に汚染(卵の殻部分)されていた場合、それを割って生卵ご飯で食べる→サルモネラ菌による下痢
卵を焼(加熱)いて卵焼きにした場合はサルモネラ菌は死んでしまいます

まぁ〜現在はスーパーで普通に売ってる卵ならサルモネラ菌に汚染されていることはまずないでしょうけどね
殻を洗浄したもの売ってるのでね
また鶏の餌にもそういうリスクを抑える工夫されているから(糞のサルモネラ菌をコントロール)

以上

投稿情報 内容
NO.816827
柚子さん(女性/48歳)
2013/05/11 08:04:15
ありません。

提出期限を守ればokです。


投稿情報 内容
NO.816824
颯天さん(男性/39歳)
2013/05/11 07:52:35

無いと思います。

強いて言うなら刺身・生肉などの火を通さない食物や賞味期限が過ぎた卵の生食などは控えた方が賢明かと思います。


巷では、ニンニクは殺菌効果があるとか無いとか

確かではありません(笑)






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