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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.164297 お弁当のおかず
･くみさん(女性/22歳)
2012/12/04 11:15:53
 一人暮らしで働いているのですが、最近、食費を浮かすためにお弁当を手作りするようになりました。ちなみに冷凍食品はつかってないです。
ですがキッチンが狭くコンロもひとつしかないので、同時に何品か作ることができず、いつも品数が少ないです。
だいたい、フライパンで作れる卵焼き、ウインナー、炒め物系のおかずの中から1〜2品、レンジでできるおかずを1〜2品、あとプチトマトやブロッコリーなどを彩りでいれています。
しかし、レパートリーも少なく、ちょっと淋しい感じになってしまうので、困ってます。

なので、朝の短い時間でパパッとできて、冷めてもおいしく手軽なおかずを教えて下さい(o^^o)

投稿を締め切りました。




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NO.802457
･ミルクさん(女性/28歳)
2012/12/07 17:03:11
 コンロが1つしかない場合はオーブントースターを活用すると良いです。

お弁当用のアルミカップってありますよね？
あれを活用すると、そのままお弁当箱に詰められて便利です。

例えば、ゆで卵（時間のある時にでも茹でて冷蔵庫に保存して置くと良い）を適当に刻んでカップに入れ、ピザソース（無ければケチャップでも）をかけ、溶けるチーズを乗せて焼けば、簡単卵チーズ焼きが出来ます。

茹でたブロッコリーにツナ缶とマヨネーズをかけて焼いたり、グラタン系のカップ焼きなら具材を変えて色々出来ます。

夕飯も自炊しているのならば、前日のおかずをうまくお弁当に使いまわすのも手です。
冷凍食品を使わない手作りの場合、すべてのおかずを朝に作るのは大変。

それと調理器具ですが、1つのフライパンで3つに仕切られたものがあり、同時に3種の炒め物が出来るフライパンなどもありますので、それを活用すると重宝しますよ。

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NO.802202
･じゅんさん(男性/31歳)
2012/12/04 15:10:18
 ビビンバに仕立てた混ぜご飯系は？なんか少し流行ってるらしいよ。混ぜるオカズは前日の夜に作って冷蔵庫に保管して朝は温かいご飯と混ぜるだけ。夜面倒だけど3日分ぐらい作り置きすれば少しは楽かも





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