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疑問・質問

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NO.163532 食事マナーについて
･あかさん(女性/22歳)
2012/11/01 14:05:50
 ナイフとフォークでの、ご飯の食べ方がイマイチ分かりません。
友達とファミレスに行った時、(ハンバーグとご飯)友達は、ナイフの背中にご飯をのせて食べてました。私は、フォークを右手に持ちかえて、ご飯をすくって食べてて、マナー悪いよと指摘されました。
両親からは、昔はナイフの背にご飯のせてたけど、今はフォークで食べていいと言われてました。
皆さんは、どのように食べてますか？また、どう食べればいいのか教えてください。

投稿を締め切りました。




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NO.799263
･あやさん(女性/30歳)
2012/11/02 14:24:52
 普通に考えてみて下さい…ナイフは食べ物を切るもの、切ったものを口に運び入れるのがフォークなんです…。
基本的に口の中に入れるのがフォーク…ナイフを口にするのは、例えると、包丁で切ったものを上に乗せて口にするのと同じ…危ないですよね…。
だから、ナイフを口に入れる事はマナー以前の問題で非常識な行為になります。もちろん、ナイフについたソースをなめるなども、ナイフを口にする事はすべてタブーです。

ライスについてはフォークの背に乗せるのはNG。フォークの腹で左右を持ち替えせずすくって食べるのがOK。

マナー云々は正統派フレンチ店、ランクの高いレストランなどで、美しく食べる事を求められる場合マナーが必要ですが、どんなにステキなお店でもカジュアルな所なら持ち替えOK。ましてやファミレスなんて論外かも…
むしろ、お友達の方がマナーを知ったかぶりしちゃったかもね…。

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NO.799206
･あかさん(女性/22歳)
2012/11/01 20:03:48
 皆さん返信ありがとうございます。
左手で食べる挑戦をしてみようと思いました。それに、あまり気にしなくていいみたいで安心しました。

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NO.799201
･ねこさん(女性/19歳)
2012/11/01 19:13:05

ライスはフォークの腹に乗せて食べると聞きました｡
基本は左手にフォークで食べると思いますが
食べにくい時は､持ち替えても良いと習いました｡
本人が楽しく食事ができる事が１番だと教わりましたo(^-^)o

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NO.799199
･ぽにょさん(女性/23歳)
2012/11/01 18:27:26
 基本的には左で食べるのが正しいです。
あたしの場合は左利きなので、右で食べないとしっくりこないですが。

本など買うのもいいですが、ｽﾏﾎやﾊﾟｿｺﾝで検索したらすぐ出て来ますよ★
今後オシャレなレストランに行く機会が増えるかもしれないので、ちゃんとしまマナーは知っておくと恥ずかしい思いはしないですよ！

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NO.799196
･颯天さん(男性/38歳)
2012/11/01 18:00:53
五ツ星★★★★★の

レストランで食事してもどう食べようと問題ないと思います


ライス あったかな…(笑)

楽しく食べれて下品じゃなければ何でもいいんじゃないかな


持って飲まないお皿を持ってスープを飲むとか…

ズズズッーと音を立てるとか


大声で会話して馬鹿笑いするとか…


魚のナイフとフォークでお肉を食べるとか(笑)


しなければ…



美味しいスープなら最後は手に持ったフランスパンをスープ皿に浸して

美味しい♪ 美味しい♪

ってフランス人のフランス大使館員は食べてたよ？

エレガントにsexyにね♪
下品かどうかだと思います


日本だって御茶碗を

親指と人差し指で挟み
中指を伸ばして御茶碗を持ち上げたら 下品でしょ？

箸も鷲掴みは見苦しい


同じで見苦しくなければいい訳で楽しく食事しましょう

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NO.799194
･Ｋさん(男性/40歳)
2012/11/01 17:47:01
 私はフォークの腹にライスを乗せて食べます。

但し、
ナイフとフォークを使う場合、右利きの人は ナイフを右 フォークを左に持ち、その態勢を崩さず(持ち替えず)食べるのがマナーです。
左右を持ち替えてたら周りに居る者が見たら見苦しくなります。



ハンバーグを食す場合、
左に持ったフォークでハンバーグの左側を支えて 右に持ったナイフで切り(フォークで支えてる部分を小口に切る) そのまま左に持ったフォークで支えてる小口に切ったハンバーグに刺し口へ運びます。



右でないと食べられないならば、根本を逆手に替えます。
最初から逆手(フォークを右 ナイフを左)で持ち、右に持ったフォークでハンバーグの右側を支えて 左に持ったナイフで切り(フォークで支えてる部分を小口に切る) そのまま右に持ったフォークで支えてる小口に切ったハンバーグに刺し口へ運びます。
↑
これは、私がやってる(左利きの友達を真似てやってみたらやりやすかったので)一例ですけど、左で切る練習が必要ですね。

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NO.799186
･みんみさん(女性/19歳)
2012/11/01 16:35:22

調理師学校で習いました
左手の腹で食べるのが正解です



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NO.799184
･あかさん(女性/22歳)
2012/11/01 16:01:34
 返信ありがとうございます。
マナー本は買おうと思ってます。
単純に、皆はどうしてるのかと思って聞いてるので‥。すみませんが、私は、こうしてるよと言う人のみだけレスをお願いします。

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NO.799183
･うめさん(男性/25歳)
2012/11/01 15:44:38
 そこまでテーブルマナーを気にしたいならもうマナー本買って読んだ方がいい。

俄か知識は一生の恥になる可能性が高い。

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NO.799181
･あかさん(女性/22歳)
2012/11/01 15:36:35
 返信ありがとうございます。
私は、右手に持ちかえてフォークの腹で食べてました。では、オシャレなレストランでは、どのように食べればいいのでしょうか？持ちかえないまま左手で持って食べればいいのですか？

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NO.799179
･ぽにょさん(女性/23歳)
2012/11/01 15:18:19
 ナイフの背にご飯？ナイフを口に入れるのはタブーです。
フォークの背にご飯を乗せて食べるのも勘違いマナー。
これは何十年も前から言われてることらしいです。

正しい食べ方はフォークの腹で食べます。
ナイフを置いてフォークに持ち替えて食べるのも行儀良くないですが、ファミレスとかならそこまで気にしなくて大丈夫です！

ちゃんとしたレストランに行く時に気を付ければいいですよ★

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NO.799177
･あかさん(女性/22歳)
2012/11/01 15:11:54
 返信ありがとうございます。
では、ファミレス以外でのオシャレなレストラン等とかで食事する場合は、どうしたらいいのでしょう？

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NO.799176
･匿名さん(女性/30歳)
2012/11/01 15:08:55
 私も昔フォークの背中にご飯のせて食べるのがマナーと聞いた事あります
しかし外国の方はビックリされるみたいです
普通に食べていいと思います　
私もマナーは全然できてないと思います
すみません

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NO.799171
･うめさん(男性/25歳)
2012/11/01 14:28:17
 ファミレスでテーブルマナーを気にする必要無し。

箸で食べればいい。





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