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指名して相談

投稿情報 内容
NO.162094 エースさん!(相談ではありませんが)
紗奈さん(女性/30歳)
2012/09/05 09:08:48
先月の炊飯器でのエースさんのレスを見て、ものすごく共感してしまい、それから鍋でご飯を炊いてます。で、今日は圧力鍋で挑戦してみようと思います。
私は結構面倒くさがりなとこがあって、炊飯器で炊く時一度に沢山炊いてました。炊いても保温してるから、という理由で。なので、炊飯器の保温がついてない時がないくらいでした。結果、当然保温で水分が飛び、端のご飯が固くなってしまいいつももったいないなと思っていました。

そんな時、たまたまエースさんのレスが目にとまり、鍋でやってみたらまず一番実感したのが時間の速さでした。炊飯器だと30分以上はかかるのに鍋ではだいたいその半分くらいでした。保温もしないから固くならないし、電気代もかかりません。なんて便利なんだろう!って感心してしまいました。

ネットで調べたら圧力鍋だとさらに時間短縮出来るみたいだし、圧力鍋サイコー!です。炊飯器は押入れにしまっておこうかと思います(笑)
これで一ヶ月の電気代がどう変わるのか楽しみです!
圧力鍋はあるけど煮物くらいしか使ったことがなかったので、ホントに参考になりました。ありがとうございます。

投稿を締め切りました。




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NO.792863
エースさん(男性/99歳)
2012/09/05 21:47:24
ネットなどでは、水は米と同量と言われているようですが、米より心持ち少なめの方がいいと思います。
また、炊き上がりの最後に30秒、鍋からはみ出ない程度の強火で炊いてから火を止めてみて下さい。

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NO.792847
紗奈さん(女性/30歳)
2012/09/05 19:52:11
鍋は焦げ付いたりはしませんでした。でも圧力鍋を活用したかったので。
さすがにちょっと水加減が多かったようです・・・。でも全然食べれるので初めてにしてはまぁよく出来たかなって思います。
ありがとうございました。

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NO.792836
エースさん(男性/99歳)
2012/09/05 18:25:17
あらら…。

意外なところで意外な人から共感してもらえたみたいで何と言えばいいのか?

でも、普通の鍋でご飯が炊けたんですね。

俺は普通の鍋だとほとんど鍋底を焦がしてしまい後処理に苦労します。

普通の鍋で炊けるのであれば圧力鍋は必要ないかも知れません。

それと、圧力鍋でもやり方は単一的ではなく何回も失敗を繰り返しているので、上手く炊けるまでは多少苦労すると思います。

最初から頑張りすぎず、色々と考え工夫しながら最終的に美味しく炊ければいいと思います。





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