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TOP > 料理の悩み > ドレッシングを手作りしたい

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.160112 ドレッシングを手作りしたい
･にゃんころさん(女性/20歳)
2012/07/04 00:42:23

サラダにかけるドレッシングのレパートリーがあまりありません。

私はいま
オリーブオイル＋醤油＋ゆず胡椒＋みりん

のドレッシングを作っているのですが飽きてきてしまいました。


そこで、皆さんがサラダにかけるドレッシングのレシピが知りたいです♪

出来るだけ多く知れたら嬉しいです☆
良かったら教えてください。

投稿を締め切りました。




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NO.782656
･にゃんころさん(女性/20歳)
2012/07/04 23:09:23
 酢があるのがドレッシングの定義なんでしょうか？


でもわかりやすかったです！
組み合わせ変えてチャレンジします。ありがとうございます。

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NO.782577
･柚子さん(女性/47歳)
2012/07/04 15:42:03
 あなたはドレッシングに酢を入れないの？

ドレッシングは、
・油
・酢
・塩
・香辛料

を混ぜ合わせて作るので、この材料の種類を変えればいくらでも応用できます。

たとえば油の種類をゴマ油などに変えてみる。
酢をレモン汁、リンゴ酢、バルサミコ酢、黒酢、、ペーストにした梅干しなどに変えてみる。
塩を醤油、味噌、ナンプラーに変えてみる。

香辛料を胡椒、唐辛子、辛子などに変えてみる。

などなど組み合わせを楽しむもよし。

面倒だったら、ポン酢と油を混ぜるだけでもよし。タバスコと醤油と油でもよし。

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NO.782521
･宮村さん(男性/24歳)
2012/07/04 07:45:10
 クックパッドで調べたらたくさんありますよ(^^)

投稿情報 内容
NO.782511
･匿名さん(女性/30歳)
2012/07/04 04:20:04
 （ごま油、さとう、お酢、醤油）（オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒）





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