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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.154864 生地について
･さぁさん(女性/20歳)
2012/02/14 00:00:58
 前にもでてるかもしれないのですが
探せなかったので
質問させてください
クッキーの生地や
パウンドケーキの生地など
冷凍や冷蔵で
何日もちますか？
やはり生地を作った日に作らないとダメなんですかね？

くだらなくて申し訳ないです

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.756760
･柚子さん(女性/47歳)
2012/02/14 20:11:32
 ケーキはすぐに焼いた方がいいのでは？生地を冷蔵庫に入れっぱなしにしたことはないのでわかりません。

クッキーの生地は冷凍できますよ。１ヶ月は大丈夫です。たくさん作って、食べたいときに焼けます。

アイスボックスクッキーという、わざわざ生地を凍らせるものもあります。棒状にしてラップに包み凍らせて切って焼きます。





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