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TOP > 料理の悩み > 料理本見ないで作れるようになりたい

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.152424 料理本見ないで作れるようになりたい
･のんさん(女性/26歳)
2011/12/18 19:09:41
 私は、料理する時はほとんど本を見ながら作ってます。

野菜炒めなどあまり調味料を使わないものなら、本見ないでも作れますが、あとはほとんど本見ながら作ってます。

食べるのが自分だけなら失敗してもかまわないのですが、他に食べてくれる人がいると思うと、失敗出来ないし、美味しいって言ってもらいたいからレシピ通りに作ります。

途中、味見して調味料を加減したり、材料を違うものにしたりはしてますが基本レシピ通りです。

夜は仕事終わって、彼の家に行ってご飯作って一緒に食べてます。

料理するのは好きだし、美味しいと言ってもらえると嬉しいです。
ただ前もってメニューを考えて、レシピを何回も読んで頭に入れておかないと作れないというのが大変です。
仕事中に、今日は何作ろうと考えたりしてる時もあります。

どうすれば、本をなるべく見ないでも作れるようになりますか？

投稿を締め切りました。




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NO.745950
･柚子さん(女性/47歳)
2011/12/21 20:05:04
 失敗してもいいから本を見ないで作ってごらん。

失敗したら、反省のために本を見てもよし。

たまには彼に、まずいって怒られるのも薬になるよ。

怖がらないでチャレンジよ。そのうち、あなただけの味ができるわよ。

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NO.745519
･紗奈さん(女性/30歳)
2011/12/19 05:07:33
 本のって、やたらと調味料使うから私には無理だわぁ。

せっかく携帯あるんだから、クックパッドとかで検索するのもいいかもね。結構調味料はそんなにつかわないから、私的にはお勧めですが。

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NO.745459
･寧々さん(女性/37歳)
2011/12/18 21:30:50
 本見て作れるなんて逆に尊敬出来ます。 本は今一意味がわからない
沢山美味しいものを食べて舌で覚えるしかないですよ

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NO.745439
･ノンさん(女性/47歳)
2011/12/18 19:43:03
 数をこなすしかないのでは？様々な料理を何回も作るうちに、手際もよくなるし、得意な物も出来てくると思います。





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