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TOP > 料理の悩み > 芋煮会

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.147369 芋煮会
･硝酸銀水溶液 さん(女性/32歳)
2011/08/29 21:03:39
 芋煮を作ったのですがおいしくありません。
材料は
○里芋
○こんにゃく
○ネギ
○豚肉
味付けは
醤油、砂糖、酒です。

私が牛肉ダメで、主人が味噌味ダメなので、アンバランスな芋煮になってしまい、やっぱり失敗しました。
豚肉の醤油味で芋煮は無理でしょうか？
味付け、材料などでアドバイスいただけたら幸いです。
お願いします。

投稿を締め切りました。




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NO.724137
･硝酸銀水溶液 さん(女性/32歳)
2011/09/15 23:57:16
 匿名さんありがとうございます。
マイタケを忘れていました。入れるとおいしくなりますよね。
次回はもっとちゃんとしたのを作ります(-.-;)

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NO.720113
･匿名さん(女性/35歳)
2011/08/31 18:53:12
 私の場合、豆腐、マイタケも入れます。コンニャクは手でちぎって入れてますよ。芋煮は子供の頃から何度も作ってます。

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NO.719846
･硝酸銀水溶液 さん(女性/32歳)
2011/08/30 18:49:29
 みけねこさんありがとうございます。だし汁って鰹節とか昆布で作るんですか？使ったことありません。煮物もめったにしないけど醤油と酒のみです。
蜂蜜はじめて聞きました。やってみます！
もう一回チャレンジしてみます。

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NO.719695
･みけねこさん(女性/31歳)
2011/08/29 23:22:41
 この材料でとのことなら、追加です。

だし汁で煮込んでますか？みりんも加えると違います。
あと煮物全てに共通していえますが、蜂蜜を少し加えると味に深みと照りがでて美味しいですょ

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NO.719672
･みけねこさん(女性/31歳)
2011/08/29 22:04:45
 クックパットという携帯の料理サイトが色々と参考になると思いますよ





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