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TOP > 料理の悩み > 玄米 16穀米等について！

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.144328 玄米 16穀米等について！
･未熟な主婦♪さん(女性/40歳)
2011/07/02 22:37:04
 玄米 16穀米等が体に良いと聞きますが どのように良いのか？食べ易いのはどちらですか？ 白米と混ぜて炊く時の割合 炊く迄の準備(一緒に研ぐのか 水に浸けて置く時間 上げて置く時間)等の手順 炊けたら保温して良いのか 茶碗等にあげるべきか？もお願いします。

投稿を締め切りました。




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NO.707166
･未熟な主婦♪さん(女性/40歳)
2011/07/10 16:39:48
 あやさん ありがとうございます。玄米より16穀米の方が炊き易そうですね！玄米や16穀米って好き嫌い無いですか？ 家族の健康の為始めたいのですが…｡

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NO.705446
･あやさん(女性/30歳)
2011/07/03 05:31:55
 玄米も16穀米も体によいとされる成分が多く含まれていると…でも、どういいのかは人それぞれかと思います。

16穀米として配合されて売られているものなら、一緒に研ぐのかどうか、水分量などちゃんと書いてあります。
玄米に関しては白米に混ぜて一緒に研いで問題ないですが、玄米は白米より長めに水に浸けておいた方が美味しく炊けるといいます…が、炊飯器にもよるのかなぁと思います。
炊き上がったら白米と同じ保存方法でいいと思いますよ。





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