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TOP > アンケート > カレーの隠し味

アンケート

投稿情報 内容
NO.139262 カレーの隠し味
･にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 17:38:23
 うちの旦那様はカレーが大好きです(^^)
私も好きですが☆
自衛隊の真似ではありませんが毎週金曜日はカレーの日です。

皆様カレーにはどんな隠し味を入れていますか？
うちはお醤油、お好み焼きソース、焼き肉のタレを隠し味に入れてます。

ちょっと味に変化をつけてみたいので参考にさせて下さい(^-^)☆

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.679719
･あやさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/08 00:25:31
 チョコ好きです☆笑
昔はよく使ってました。
ピーナッツ入りは使ったことありませんが(^^;)

久々に刻んで入れてみようと思います。

私も作り方は適当ですよ♪適当な所が家庭の味っぽくて良いんですよね☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.679315
･あやさん(女性/30歳)
2011/04/06 16:12:26
 チョコレートが隠し味。

いろいろな隠し味をためしましたがチョコが失敗なく美味しく隠れてくれます。
作る時にあと2つ入ますけど、作り方はいたって普通…とゆうよりむしろ適当…。

キャンプでも家でも作るとうまい！と絶賛されます。
キャンプの時には普通のチョコがなくて…ピーナッツ入りチョコを入れたらピーナッツが具にまぎれてて面白かったです。

投稿情報 内容
NO.679026
･にゅうさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/05 17:24:10
 マヨネーズですか(☆O☆)！

これにもびっくりです☆
いろんなアレンジがあるんですね！

挑戦してみます☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678920
･にゅうさん(女性/87歳)
2011/04/05 03:13:28
 マヨネーズ♪

投稿情報 内容
NO.678186
･ゆりあさん にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/02 09:45:08
 初めまして(^^)

溶き卵ですか♪
私も学生時代に良くやってました☆
確かに何だか良い感じになりますね♪

久々にやってみようかと思います。

砂糖はお初です♪
挑戦してみますね☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678185
･しぃさん にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/02 09:42:22
 しぃさぁん(≧∇≦)♪♪

私も牛乳入れてみます☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678183
･ゆりあさん(女性/38歳)
2011/04/02 09:32:17
 にゃくさんへ。おはようございます。初めまして。

隠し味になるかどうかは分かりませんが卵を入れます。

卵は一個でいいけどとき卵で散らかした感じだと優しい味になりますよ。

後は私の同級生が言ってたのですが砂糖を少し入れたら味が優しくなるって言ってたのを思い出しました。

投稿情報 内容
NO.678177
･しぃさん(女性/28歳)
2011/04/02 08:57:55
 牛乳入れてます☆
まろやかになります♪

投稿情報 内容
NO.678105
･海の狩人さん にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/02 00:16:35
 なるほど！

思いつきませんでした！発想の転換って大切ですね☆それは美味しそうです♪

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678099
･海の狩人さん(男性/33歳)
2011/04/02 00:04:39
福神漬けの甘い汁を入れます〜もともとカレーの脇役かつ相性の良い食材なので、汁を混ぜると美味しくなる、某高級ホテルでも入れています。

投稿情報 内容
NO.678084
･メダカ(QPの連絡人)さんへさん(女性/26歳)
2011/04/01 23:08:38
 水の代わりにりんご100％ジュースですか！

なかなかチャレンジャーな感じですね！

でもりんごジュースを隠し味に使うのは手間が省けて良いかもしれませんね☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678083
･ﾁｬﾝさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 23:05:00
 ブイヨンしか分かりませんでした(^^;)
知識不足ですみません。
勉強して挑戦してみますね☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678080
･メダカ（ＱＰの連絡人）さん(男性/7歳)
2011/04/01 23:00:22
 こんばんは。水のかわりに、「りんご.ジュース１００%」。。。。。


ので、カレーを、作る。　ってのもよいね。はい。



ばいなら。

投稿情報 内容
NO.678079
･しょうたんさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 22:57:53
 ビーフシチューのルウと混ぜるんですね☆

カレールウ同士でしか混ぜてませんでした！

今度作ってみます(^O^)

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678056
･ﾁｬﾝさん(女性/20歳)
2011/04/01 22:11:03
 ブイヨンとガラムマサラ、ターメリックを入れます♪

投稿情報 内容
NO.678050
･しょうたんさん(女性/45歳)
2011/04/01 21:49:29
うちはカレーのルーとビーフシチューのルーを半々にして作ります♪

カレー…
しばらく食べてないな^^;
久しぶりに作ってみよっかな☆

投稿情報 内容
NO.678023
･蓮華さんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 20:49:07
 お元気そうで良かったです(^-^)

わぁ〜♪なんだか素敵ですね♪
フランベって響きだけでカッコいいです(笑)

ちょっとずつ私も本格的に作れるようになりたいです☆

頑張ります!!

ありがとうございました(^^)

投稿情報 内容
NO.678021
･寧々さんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 20:39:02
 ほんだしですか!
これまた予想だにしませんでした☆
専らブイヨンで煮込んでました！

今度試してみます☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.678018
･蓮華さん(女性/33歳)
2011/04/01 20:19:32
 私の体のことまでお気遣い有難う御座います。

５ヶ月に入りお腹も目立ってきましたが、なんとか元気に働かせてもらっております。

ヨーグルトを入れるとコクが出ますし、甘味が欲しかったら、リンゴや蜂蜜もお勧めです。

溶かしバターですり下ろしたニンニクを炒めてたり、赤ワインでお肉をフランベすると更に美味しく仕上がると思います。

私も料理人の方から教えてもらったことですが(^^;)

投稿情報 内容
NO.678001
･寧々さん(女性/33歳)
2011/04/01 19:49:36
 ほんだしです
偶然テレビでもしてました チョコも入れたりします
今はタイカレーにはまってます

投稿情報 内容
NO.677992
･蓮華さんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 19:16:09
 赤ちゃん共々お元気ですか(^-^)？

プレーンヨーグルトは衝撃的です!!
今度試すのが楽しみです☆

ホタテや鶏もも肉でダシをとるなんて本格的ですね！
でも美味しそう♪
ちょうど頂いたホタテがあるので今度挑戦してみます(^^)

ありがとうございました!!

蓮華さんも仕事は無理なさらずにお体大切にして下さい☆

投稿情報 内容
NO.677990
･ノンさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 19:12:03
 ビターチョコも美味しそうですね〜☆
削って入れるのがポイントですね(^皿^)

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.677987
･蓮華さん(女性/33歳)
2011/04/01 19:06:13
 我が家では、プレーンヨーグルトを入れたりもします。

後は、ホタテでダシを取ったり、鶏モモでダシを取ったりします。

ダシを取った食材は、翌日に別に味付けをして戴きます。

投稿情報 内容
NO.677985
･ノンさん(女性/46歳)
2011/04/01 18:49:31
 ビターチョコレートを削っていれます。友達には、かなり驚かれますが。

投稿情報 内容
NO.677982
･しろちゃんさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 18:47:00
 コーヒーを入れるとコクが出ると聞きますね(^^)

スープカレーは作ったことがありませんでした☆

今度挑戦してみます！

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.677980
･生ビールさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 18:45:11
 練乳は思いつきもしませんでした☆
今度試してみます！

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.677979
･悩めるママさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 18:42:09
 ニンニク美味しそうですね！
リンゴも今度買って来て真似っこさせていただきます☆

ありがとうございました(^^)

投稿情報 内容
NO.677977
･いよさんへ にゃくさん(女性/26歳)
2011/04/01 18:39:08
 子供向けですか♪
参考になります!!
息子は離乳食が始まったばかりですが、食べられるようになったら是非食べさせてあげようと思います☆

ありがとうございました!!

投稿情報 内容
NO.677975
･しろちゃんさん(女性/35歳)
2011/04/01 18:27:49
 インスタントコーヒーをいれます。スープカレーの時は、市販のマンゴーのピューレを入れます←隠し味ではないかな。

投稿情報 内容
NO.677973
･生ビールさん(男性/35歳)
2011/04/01 18:02:38
 練乳を適量

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NO.677971
･悩めるママさん(女性/43歳)
2011/04/01 17:50:54
 私はニンニクを具材を炒めるときに入れて仕上げにインスタントコーヒーやお醤油、りんごをすって入れますよ♪

投稿情報 内容
NO.677970
･いよさん(女性/34歳)
2011/04/01 17:46:57
 私はケチャップとソースとめんつゆを入れます(*^o^*)
子供向けですが(^_^;)





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