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TOP > 料理の悩み > カレーについて

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.130346 カレーについて
･えりさん(女性/27歳)
2010/10/07 08:45:28
 市販のルゥを使って、夜にカレーを作りました。
旦那が夜勤のため、朝帰ってきて食べます。
そのときは、カレーのとろみはしっかりついているのですが、朝温め直すとさらさらになってしまいます。
味は丁度いい感じなのですが、やっぱりルゥの量が少ないんですかね？

毎回そうなので、原因がわかるかた教えていただきたいです。無知ですみませんm(__)m

投稿を締め切りました。




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NO.634725
･えりさん(女性/27歳)
2010/10/07 19:27:41
 ご返信ありがとうございます。片栗粉でも大丈夫なんですね！
さらさら過ぎて、お米がべぢゃとしてしまったので…。ありがとうございます、使ってみます。

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NO.634691
･まろんさん(女性/33歳)
2010/10/07 15:48:20
 水多く入れすぎたときは片栗粉でとろみつけると良いかと思います。
味は変わらないので(^0^)/
カレーやシチューでも使います。

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NO.634668
･えりさん(女性/27歳)
2010/10/07 11:00:39
 ご返信ありがとうございます。
確かに、煮込む時間が短いです！
煮込みも重要なんですね！無知で、すみませんでした。ありがとうございました。

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NO.634664
･〜さん(男性/33歳)
2010/10/07 10:18:39
 煮込みが足りないのかも知れません。

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NO.634662
･えりさん(女性/27歳)
2010/10/07 09:53:10
 すぐにご返信ありがとうございます。
温めるときは、水はたしていないです。
やはりルゥが足りないということですかね…。
足してみます！

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NO.634659
･〜さん(男性/33歳)
2010/10/07 09:28:53
 温める時に人によっては水を足す人も居るけど。どっちですか

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NO.634655
･おきょうさん(女性/37歳)
2010/10/07 08:57:21
 多分、ルーの量が少ないか？水の量が多いかじゃないですかね？
次は、どっちか増やすか減らしてみてください。 アドバイスになったかわかりませんが…





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