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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.129139 しじみ
･まりさん(女性/20歳)
2010/09/13 19:04:58
 今日、しじみのお味噌汁が食べたくなって、買ってきたんですがしじみもあさりみたいに一晩おいて砂抜きした方がいいですよね？

その際、ただの水につけるんですよね？

あと茹でるのは水からですか？お湯からですか？

質問ばかりですみません。

投稿を締め切りました。




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NO.629870
･メタボさん(男性/46歳)
2010/09/15 04:01:45
 もしかして遅かったかな？シジミの砂出しは塩水ですけれど。砂出しできれば冷凍してください。

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NO.629566
･まりさん(女性/20歳)
2010/09/13 19:28:47
 通りすがりさん教えてくれてありがとうございました。

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NO.629563
･通りすがりさん(男性/31歳)
2010/09/13 19:21:16
 真水に一時間もつければ大丈夫です。スーパー辺りで買ったんなら塩抜きしてありますよ。
ゆでかたは水からです。





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