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TOP > 仕事の悩み > 店長に適任なのでしょうか？

仕事の悩み

投稿情報 内容
NO.127400 店長に適任なのでしょうか？
･まこさん(女性/25歳)
2010/08/16 22:14:45
 私は、母がオーナーをする飲食店で、店長をしています。
自分のお店なので、雰囲気をよくしたり、綺麗な店舗にしようと努力しています。
バイトの子とも仲良くやりたいと思い、いい関係作りにはげんでいます。
しかし、なかなかでごわい子で気分屋なのです。
接客に手抜きをしたり、話を中途半端に聞いたり、最悪の時には、無視をします。オーナーの母にも無視をしたりするので、頭にきます。
できれば、辞めてほしいのですが、ギリギリの人数で回しているので、そーもいきません！
きっと、私はなめられているので、そーゆう態度を取られるのだと思います。
どーしたら店長として、人間としてなめられないでいられるのでしょうか？

投稿を締め切りました。




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NO.622008
･まこ→みかさんさん(女性/25歳)
2010/08/18 00:27:09
 今日、気分、新たに頑張ってきました。
にこにこ、みんなを引っ張っていくんだっと決め仕事してきました。
みかさんのおっしゃる通り私がしっかりしていれば、いい環境がおのずとできてきますよね？
そー信じて、1日過ごしたらきもちよく働くことができました。
ありがとうございます！


みかさんのお言葉、忘れないで、謙虚に生きていきたいと思います！！

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NO.621719
･みか→まこさんさん(女性/32歳)
2010/08/17 00:32:00
 人によると思います。「どうせバイトだし、お金だけもらえればいいや」て人もいるだろうし、「いつかお店を持ちたいから勉強したい」と思う人もいると思います。
あるいは、最初はお金だけ目当てではじめたバイトでも、やっていくうちに、いつか店を持ちたいと思ったり、接客業を極めたいと決める人もいるかもしれません。
どんな人が働きにきても、店長のまこさんがブレない仕事をしていれば、まこさんのお店に合う人が残っていくと思います。
仕事はブレないけれど、まこさん自身は柔軟に。
お店ができるチャンスってなかなかないことです、しんどい事の方が多いですが、まこさんにしかできない特別な場所がつくれるように、頑張ってください。

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NO.621692
･謙信さん(男性/38歳)
2010/08/16 23:33:25
 バイトなんて、ただの小遣い稼ぎなんだから、会社とか店に対しての忠誠心なんて微塵も無いのが普通です。
それらの人を、上手く制御して仕事をさせるのが上の役目でしょう。
年齢的に若いと、なめられる事も多いかと思いますが、ある程度の威厳を示さないと、下は動いてくれませんね。

たとえバイトでも、お客様からお金を頂いて仕事をする以上はプロです。
そういう意識を植え付ける事が重要です。
ただ、あまりにも秩序を乱す輩は、それなりのペナルティを与えるべきでしょうね。

罰則が無いルールは誰も守らないですからね。
秩序を保つ為に、そしてルールを守らせる為に、罰則を作るのがいいですね。
具体的にどのような罰則が良いかは、現場を知り尽くしている貴女ご自身で考えるのが良いでしょう。

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NO.621686
･みかさんへさん(女性/25歳)
2010/08/16 23:22:51
 まこです。
ありがとうございます！
みかさんの言葉にハッとしました。
仕事は仕事ですよね。仲良しごっこは、バイトの子を怠けさせてしまうだけですね。
切り替えを大切にして、良いところを探しながら、いいお店を作りたいと思います。
また質問なのですが
バイトとは、お金ほしさにやるだけで、お店に対しての思い入れなんて、みんながみんなあるわけじゃないですよね？

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NO.621683
･みかさん(女性/32歳)
2010/08/16 23:15:37
 店長は、バイトの子と、友達や同僚みたく仲良くする必要はないと思います。
ちょっと怖がられたり、疎まれる存在でいいと思います。
といっても常に高圧的な態度をとるのではなく、ダメなものはダメ、いいことはいい、その時その場できちっと指導しなくてはいけないと思います。
でも注意をしたら、いつまでも引きずらないですぐ切り換える、がポイントかと思います。

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NO.621678
･高橋さん(男性/22歳)
2010/08/16 22:58:03
 募集をかけてからクビにしてはいかがですか？
上の人間を敬えない、接客もまともに出来ない人間は店に置いていても百害あって一利なしです





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