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TOP > 料理の悩み > 生クリームが泡立ちません

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.115936 生クリームが泡立ちません
･凛さん(女性/19歳)
2010/02/21 16:37:30
 ﾛｰﾙｹｰｷの中のﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを作ろうとして、生クリームを泡立てましたが、全然泡立ちませんでした(T_T)
大きいボールに氷などを入れて、その上から小さめのボールで泡立てました。
泡立て器がなかったのでﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰを、泡立て用のｱﾀｯﾁﾒﾝﾄをつけて使いました。
泡立たなかった原因は何でしょうか(T_T)

投稿を締め切りました。




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NO.570552
･ぃくさん(女性/22歳)
2010/02/22 18:05:42
 冷水にボールを入れて、冷やしながら
すると泡立ちやすくなるよ(･ﾟﾟ･)

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NO.570523
･凛さん(女性/19歳)
2010/02/22 14:53:34
 →めーさん
ﾚｽありがとうございます。確かに時間はおいたかもしれません。
そういうところにも原因があったんですね。
気をつけます。

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NO.570522
･凛さん(女性/19歳)
2010/02/22 14:51:51
 →さっちさん
レスありがとうございます。砂糖というかｸﾞﾗﾆｭｰ糖を最初に入れましたぁ(T_T)
全然知らなかったです。今後気をつけます!!

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NO.570362
･めーさん(女性/19歳)
2010/02/21 23:46:58
 私もその経験あります。
理由ゎわかりませんが､ちょっと時間を置いたりすると､泡立ちにくくなったりしますよ。

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NO.570325
･さっちさん(女性/30歳)
2010/02/21 22:21:26
 最初に砂糖を入れませんでしたか？
砂糖は後から入れないと、泡立ちにくくなりますよ。





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