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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.115268 揚げ物の油
･チョコさん(女性/26歳)
2010/02/12 00:04:42
 すっごくくだらない質問ですみません;;

だいたい揚げ物の油はどれくらいのﾍﾟｰｽで交換しますか?

私はだいたい週1回くらいしか揚げ物はしないので､あまり汚れないのですが…

2〜3週間くらいは同じ油を使っても大丈夫でしょうか?(^_^;)

参考までにみなさんの交換するﾀｲﾐﾝｸﾞを教えて下さい(＞＜)

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.567612
･チョコ→ことりさんさん(女性/26歳)
2010/02/12 17:34:54
 そういえば油こし買ったのに全く使わず、存在すら忘れてました(恥;)
少しでも無駄にするぶんを減らすことができますね(>_<*)

こちらも参考になりました!
ありがとうございます!!

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NO.567611
･チョコ→ララさんさん(女性/26歳)
2010/02/12 17:31:10
 フライパンで１回ぶんずつ…っていう手があることに気付きませんでした(;^_^A

参考になりました!
ありがとうございます!!

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NO.567574
･ことりさん(女性/27歳)
2010/02/12 13:00:25
 油こしでこせば、割りと何回か使えます。臭いや油が透き通っていなかったり、茶色いものになってしまえばダメですが。

私は揚げ物に使用した油をろ過し、それを優先的に使います。
そうすれば、そんなに無駄にはなりませんよ。

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NO.567457
･ララさん(女性/29歳)
2010/02/12 00:35:00
 私はフライパンに１〜２センチの高さに油を注いで揚げ焼きにします。
最後にペーパーで拭き取って終わり。
毎回変えてます。
汚れて酸化した油は良くないし、手間が省けていいですよ。





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