悩み相談 悩みウェブ
悩みウェブ -悩み相談コミュニティ-

全カテゴリから検索 このカテゴリ以下で検索
恋愛の悩み(18歳以上)/ 恋愛の悩み(17歳以下)/ 性の悩み/ Hの悩み/ 妊娠の悩み/ 結婚の悩み/ ダイエットの悩み/ 身体・美容の悩み
ファッションの悩み/ 病気の悩み/ 家庭の悩み/ 人間関係の悩み/ 心の悩み/ 夫婦の悩み/ 育児の悩み/ 家事の悩み/ 料理の悩み
仕事の悩み/ 学校の悩み/ 勉強の悩み/ 将来の悩み/ お金の悩み/ ペットの相談/ パソコンの悩みNEW/ その他の悩み/ 疑問･質問/
アンケート/ テレビの話題/ 芸能人の話題/ 指名して相談
TOP > 料理の悩み > ？？？

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.111770 ？？？
･匿名さん(女性/17歳)
2009/12/29 18:00:16
 料理の本で、よく８：１：１とかが記載されているのですが、これがどういう意味か分かる人いますか？
この意味が分かれば何かを作るときに楽だと思うんです。

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.552866
･たけるさん(男性/38歳)
2010/01/04 21:37:29
 君の作るカレーが食いたい

投稿情報 内容
NO.551319
･匿名さん(女性/17歳)
2009/12/30 03:23:44
 なんとなく意味が分かってきました。ありがとうございます。
これを参考にいろんな料理を作っていきたいと思います。

投稿情報 内容
NO.551218
･料理人さん(男性/45歳)
2009/12/29 20:21:03
 私が思うには、だし汁８・醤油１・みりん１だと思います。使い道によると思いますが…

例えは魚を付け焼きするなら醤油１みりん１酒１だろうし、カツ丼等のだしみたいだと出汁６みりん１醤油１、うどん等麺類なら出汁12みりん１醤油１みたいに、それぞれ比の中味は違うかな

投稿情報 内容
NO.551197
･蓮華さん(女性/32歳)
2009/12/29 18:39:19
 例えば、

醤油大さじ８に対して、
砂糖大さじ１
みりん大さじ１

って事です。

分量を計る物は必ずしも大さじに限った意味ではなくて、

『これぐらいが８とすると、８に対して、これぐらいで砂糖１…』

って感じです。
私はほとんど目分量ですが(笑)





Copyright(C)悩みウェブ. All Rights Reserved.