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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.110587 お正月
･エメラルドさん(女性/28歳)
2009/12/11 15:07:29
 皆さんの家庭ではおせち料理の他に何を作りますか？うちはあまりお正月料理はぱっとしないのでアドバイスお願いします。

投稿を締め切りました。




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NO.547169
･ゆうあいさん(男性/47歳)
2009/12/15 01:16:18
 二日目までは、通常のお節ですが、三日目は必ず、カレーライス、ハンバーグ、後、焼き肉などになってしまいます。一日の朝家族の挨拶が終われば、余りこだわりません、後、すいません。余談ですが、




正解 ！

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NO.546507
･エメラルドさん(女性/28歳)
2009/12/13 01:28:04
 シリウスさん有り難うございます。
シリウスさんはお料理がとても上手な方なんですね。聞いただけでも美味しそうな感じのお料理でした。
私ももう少し上手くなりたいです。

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NO.546477
･シリウスさん(女性/26歳)
2009/12/13 00:12:01
 おせちは、普通にお雑煮としていただきます。
お正月だからと、そこまで何かするということはないです。

おせちを食べた終えた後、時間差で間食として他にはオードブルとして、生ハム・タマネギなどを使ってマリネと作ったり。生春真を作ったり、クラッカーにチーズ・いくら・パセリなどをのせたり。ワインに合うおつまみを幾つか用意します。鶏むね肉を広げて、粉チーズ・パセリのみじん切り・パプリカ・卵を最後に入れて良くほぐして混ぜた後、フライパンでふんわり卵焼き最後の仕上げに鶏むね肉下にベーコン下にさっき焼いた具をのせてクルクル巻いていきたこ糸で縛りつけフライパンでこんがり焼いて終了です。
今年はどうしょうかなぁ…と作るときは楽しいですが、食べてしまうときはあっ〜というまですよね。食べている時も、もちろん満足して食べていますしかし、作っている時の方が気持ちが弾んでいたりですｗ

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NO.546225
･エメラルドさん(女性/28歳)
2009/12/12 11:24:39
 まとめてお返事させていただきます。

皆さん色々コメント有り難うございます。
鯛良いですね(^0^)
ローストビーフとかも和食続いた時には良いですね。メニューに取り入れてみます。

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NO.546098
･優奈さん(女性/35歳)
2009/12/11 23:09:41
 ローストビーフとか一口ミートパイとか洋風寄りのメニューを何品か取り入れてます(^-^)

前夜の年越しソバから続いて、おせち・煮物・お刺身などなど…
お正月は和風メニューが並びますので、そこに少し洋風が入ると意外に喜ばれて無くなるのも早いです。

テーブルの上で浮なかいように器は考えなくちゃですが…

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NO.546048
･スコッチさん(男性/35歳)
2009/12/11 20:30:08
 スレ主さん。m(__)mすいませんm(__)mお借りしますm(__)mすいません。夢の旅人さんすいませんm(__)mぎょしんさんの事でしたか？(*^^*)懐かしいっすね(^q^)渓流専門なんすかね？名字が鮎川でしたか？私の時代は再放送かも？話題がズレましたm(__)mすいませんm(__)mでっ！「根付きの鯖」いかがですか？一度、御賞味してみてください(^-^)/美味しい(^q^)ですよ！

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NO.546028
･鮎川魚紳（夢の旅人）さん(男性/39歳)
2009/12/11 18:57:43
 ワンレスお借り致しますが宜しいですか？









そうこなっくっちゃ。


はい。


有難うございます。



お言葉に甘えさせて頂きます。









鮎川魚紳とは…


昔、少年マガジンに連載されてました『釣り吉三平』に出て来ます釣り名人の人です。


おじさんのガキの頃の憧れの人でした。



このサイトの方は恐らくお知りにならないでしょう！









嫌！待てよ。



ひょっとしたら１人だけご存知の方が居らっしゃるかも知れません。









トピ主様。有難うございました！



失礼致します。

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NO.546017
･スコッチさん(男性/35歳)
2009/12/11 17:42:28
 夢の旅人さん「鮎川魚紳」って何ですか？(^o^)機会があったら教えて下さいねm(__)m家も「めでたい」で、鯛の塩焼きを出していましたかが？お袋が「めったに食べられないから」と、「根付の鯖」とか言う鯖を何処からか？仕入れてきて家族で食べてます(^o^)親戚の叔父さんは静岡の鮪とトマトを何故か？この時期に持って来ます。トマトは通常のトマトと違い重くて美味しい(^q^)ですよ。

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NO.546003
･鮎川魚紳（夢の旅人）さん(男性/39歳)
2009/12/11 15:47:16
 めでたい。


で。日本鯛の塩焼きです。

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NO.545997
･光則さん(男性/45歳)
2009/12/11 15:32:56
 家でわ、松前漬けと刺身くわいの荷物ですねぇ。





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