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TOP > 料理の悩み > ｶﾚｰ

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.109139 ｶﾚｰ
･千夏さん(女性/24歳)
2009/11/19 06:36:22

ど〜もこんにちは♪


皆さんはｶﾚｰを煮込む時に特別に何か入れてますか?

ｱﾀｼはニンニクスライスを入れるますが､今晩ｶﾚｰなので､皆さんのこだわりを教えて下さい｡


よろしくお願いします
m(__)m

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.539624
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/21 09:25:19
 レス全部見てますよ◎

キツく辛口になる理由が解るからガッカリなんて全然です(^^)d

ソースは好みがあるからね．．

私のソースは

焼いた肉汁の入ったフライパンにケチャップ・ソース(お好み焼き用の甘いやつ)混ぜて、ちょっぴりマヨネーズ入れて最後に赤ワイン少々
出来上がり！
好みで玉葱の粗みじん切りやキノコ入れても美味いね☆
コロッケや豚カツにも使えるし…

私は心は優しいかも？！しれないけど顔が恐いと専らの評判です(笑)

投稿情報 内容
NO.539611
･千夏さん(女性/24歳)
2009/11/21 08:09:29

心がなごむだなんて(;_;)

他のレス見てもがっかりしないでくださいね(;_;)


私､分かり合える人は､大切にして行きたいので､このサイトでこんなに優しく接してくれたのは､きりたんぽさんが初めてなんです(;_;)
ありがとうございます｡


わかんない人にはキツイ､コメントをしちゃいますが､心を開くとこんなんです｡
きりたんぽさんは､心が優しい人なんでしょうね｡


ところで､美味しいハンバーグのソースなんかは作りますか？


私はケチャップとソースをハンバーグ焼いて肉汁が残ってるフライパンでまぜるんですが､なんか酸っぱくて､いまいちなんです…｡


おろしソースは市販を買ってます｡


長くてすいません!

投稿情報 内容
NO.539532
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/20 23:56:01
 もちろん作りました◎

カレーって結構便利な食べ物ですね。

千夏さんは若いのに偉いと思いますよ！応用を利かせて料理してるものね☆
素敵な奥様になれますよ
(^-^)v
優しい彼氏さんで幸せですね！言葉って大切です

千夏さんと関わる人は皆心が和みそうな感じがしますよ… 私は癒されてます。

こちらこそ何度もレスしてしまってごめんなさい
m(__)m

投稿情報 内容
NO.539527
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/20 23:34:01

味噌煮込みうどん☆
牛丼☆
おいしそー)^o^(


もちろん作ったのですよね?


想像しただけでご飯食べれそう♪


うちは昨日のｶﾚｰでｶﾚｰうどんにしましたｯ♪


ｶﾚｰうどんなんて初めてで､彼が『たまにはこーゆーｶﾚｰの使い方もいいな♪』って言ってくれました☆


あの､すいません､しつこく呼び出してしまって(;^_^Aなんだかきりたんぽさんは癒し系なんで､つい…｡

投稿情報 内容
NO.539425
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/20 18:33:16
 嬉しい言葉をありがとうございますm(__)m

今日は寒いので味噌煮込みうどんと牛丼にしました☆

美味しいって言われると作る意欲湧きますよね！

投稿情報 内容
NO.539379
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/20 15:22:19

お仕事お疲れ様ですｯ♪


きりたんぽさん､人生は色々ですよ☆


七転び八起きです!


お互いに頑張りましょうねo(^-^)o

投稿情報 内容
NO.539302
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/20 09:02:58
 いいですね〜！！！

運命の人なんですよ、彼氏さんは☆

朝から良い話が聞けて癒されましたよ。仕事に張りが出るってもんです◎

因みに私はバツイチ独身で不倫・同棲・拉致られ経験ありです(汗)

投稿情報 内容
NO.539290
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/20 07:58:40

あｯ!!


豚の角煮!同じです!


唯一得意とゆうか､ありがたいｺﾄに評判がいいんです☆


あ､まだ結婚はしてませんよ☆
3月に予定してまして､彼の実家で同棲しています☆
(両親とは建物は別です)


なんか､すごく不思議なんですけど､彼が帰って来て､今日､〇〇が食べたいな〜ってゆうと､ｱﾀｼも同じｺﾄ考えてて､ちょうどそのメニューが作ってあった､ってゆうのが､何度もあるんです!


本当に不思議です(≧ω≦)

投稿情報 内容
NO.539279
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/20 07:21:09
 私も主さんと同じかな〜

食べたいものがあると、ついチャレンジしてしまいます◎

下手だからできない…と違って下手だけど好きだからやってみよう！って気持ちが大切ですよ☆

小４から両親が共働きになりインスタントラーメンやチキンライス作ったりしてたら趣味になってました(笑)

ただ一つ
お菓子系は作れません

得意料理は
チャーシュー
豚の角煮
です☆

投稿情報 内容
NO.539273
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/20 06:52:01

ありがとうございますｯ!


ｱﾀｼ料理が好きなんです♪下手ですけど(;_;)


でも料理が好きな人って食いしん坊(グルメ?)だと思いませんか??


自分が､こんなの食べたいな､あんなの食べたいなって思うと作りたくなるんですよね(^-^)

投稿情報 内容
NO.539253
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/20 03:57:52
 私で良ければ、いつでも相談してください☆
頑張る女性は素敵ですね！

投稿情報 内容
NO.539246
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/20 02:49:51

きりたんぽさんありがとうございますｯ!


ハンバーグはなるべく安売りの時に牛肉100%の挽き肉を買ってます。


卵・玉ねぎ・肉・パン粉・ナツメグを入れてこねてます｡


でも堅くなって､弱火で焼いてるんですが､どうしても火の通りが心配で長く焼くと焦げちゃうんです(;_;)


でも､両面強火で焼いて後はオーブンですね☆
勉強になりますｯ!
聞いてよかったですｯ｡


きりたんぽさんとお知り合いならば､きりたんぽさんの料理食べたいですｯ!!
(´Д｀)


また困ったらご相談してもよろしいですか…?
図々しくてすいません｡

投稿情報 内容
NO.539104
･マリエさん(女性/30歳)
2009/11/19 19:47:41
 きりたんぽさん 凄いですね…作ってほしいです、私に（笑）

私も、ハンバーグの焼き方参考にさせて頂きます。

主様、横レス失礼しました。

投稿情報 内容
NO.539074
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/19 18:31:12
 主さんは結婚されてるのですよね？ 作ってもらえる方が羨ましいです。

すみませんm(__)m

焼き方ですが表面を強火で焼き後はオーブンに入れるのがベストなんですが肉は合い挽き使ってますかね？
試しに牛と豚別々の挽き肉買って濃いめなら７：３薄めなら５：５で混ぜます。どうしても豚が多いとパサつき気味になります。
※混ぜるコツですが金属のボールで下に氷水はって混ぜると温度上昇を防ぎます。
以上のことをすると２ランク位上がると思います

全て自己流なので…

私も誰かに作ってあげたい
m(__)m

投稿情報 内容
NO.539059
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/19 17:52:37
わかりました♪

きりたんぽさんありがとうございました！

今度ハンバーグがやわらかジューシーになるコツ知ってたら教えて下さい｡
いつも焼くと堅くてパサパサになっちゃうんです(;_;)

投稿情報 内容
NO.539056
･マリエさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/19 17:49:23

お醤油か♪


試してみます♪


マリエさんありがとうございます！

投稿情報 内容
NO.539041
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/19 17:06:07
 チョコレートはアリですよ☆
でも隠し味ですので数欠片程度にしてくださいね。コクがでますよ！

投稿情報 内容
NO.539037
･マリエさん(女性/30歳)
2009/11/19 16:49:49
 私はオーソドックスに、醤油を少々かくし味に入れてます。
後は、トマトケチャップかホールトマトの缶詰めのどちらかを、たまに入れてましたが結構コクが出て美味しかったですよ。

投稿情報 内容
NO.539013
･あやさん(女性/40歳)
2009/11/19 15:10:36
 丸々１枚とかだと怖いかも(笑)
分量が難しそうですね。

もし挑戦しておいしかったら教えてくださいね！→って毒見を頼んでるような(^_^;)

投稿情報 内容
NO.538988
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/19 13:10:57

うちの彼は食べるの大好き♪
作るは嫌い(*_*)


嫌いとゆうか､出来ません｡

男性で料理が好きな人は､たまに交代してくれそ〜でい〜な〜♪


うちも肉は色々ですｯ｡


ｱﾀｼはチキンカレーが一番好きなんですけど､彼が普段のカレーは嫌がるんです(;_;)
スープカレーの時は鶏なんですけどね〜｡

投稿情報 内容
NO.538987
･あやさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/19 13:03:28

チョコレートｯ!?!?


あやさん、本気の話ですか??(◎-◎;)


あわわ…｡


でもいいかもｯ♪


入れてみよっかなｯ♪


へぇ〜コーヒーはやっぱり聞いたｺﾄあるんですねｯ☆

あやさん、ありがとうございます！

投稿情報 内容
NO.538949
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/19 11:02:29
 料理人ではなく．．．

ただ料理好きなだけです

私は肉もカレー用ではなく豚挽き肉や豚細切れ肉を入れたりします。ダシが出て美味しいし、経済的です。

投稿情報 内容
NO.538939
･あやさん(女性/40歳)
2009/11/19 10:20:46
 やってみたわけではないんですが、めいさんが仰ってるインスタントコーヒーと、あとチョコレートは結構聞きますよ。
どちらもコクが出るみたいですね。
うちはたまたまの組み合わせだった、こ○まろと２○熟がおいしかったので、それ以来いつもその組み合わせです。
カレーに限らずお味噌汁のお味噌など、うまく組合わさるとおいしくなる気がします。
ちなみにうちの組み合わせで、子供のためにどちらも甘口にしてますが、そんなに甘々なこともなく、経済的事情で(^_^;)いつも鶏肉でしますが、さっぱりのちょっぴりピリッで、なかなかいい感じですよ。

投稿情報 内容
NO.538927
･めいさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/19 08:44:57

わ〜いｯ!


それまた初耳ｯ!


味が想像出来ないｯ!


やってみよっかな?


めいさんありがとうございます!

投稿情報 内容
NO.538926
･めいさん(女性/20歳)
2009/11/19 08:33:15
 あたしはいつも牛乳とインスタントコーヒーを入れてます☆


牛乳をいれることによって味にまろやかさがでて、コーヒーでコクがでます!!


オススメですよ(^^)

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NO.538922
･きりたんぽさん→千夏さん(女性/24歳)
2009/11/19 08:12:36

おはようございます♪


へぇ〜すごいですねｯ!


ｶﾚｰは結構好きで､本当は色んなスパイスを使ってルーから作ってみたいんですが…難しそうで(;^_^A


りんごの擦りおろし､バナナ､トマト缶｡


おいしそうｯ!


でもバナナが苦手で…｡


参考にさせて頂きますｯ!


きりたんぽさんはもしかして料理人ですか?!


ありがとうございました!

投稿情報 内容
NO.538910
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/19 07:31:38
 おはようございます

m(__)m

昔はルーから作ってましたが今は２種類の市販のルーをブレンドしてます。
そして中にはリンゴの擦りおろしとバナナを小さく切った物とホールトマトの缶詰を半缶位入れてます。





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