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料理の悩み

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NO.108822 女性に質問です
･まなさん(女性/20歳)
2009/11/14 17:33:16
 料理ができるようになりたいです｡
しかし家の近くに料理教室も見つけられず
家では母に頼ってしまい､なかなか行動に移せません。
どのようにして料理を始めたらいいのでしょうか？
やはり､多少遠くても料理教室を探すべきでしょうか？

投稿を締め切りました。




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NO.537448
･まなさん(女性/20歳)
2009/11/15 07:32:14
 皆様。ご丁寧に教えて頂き本当にありがとうございます｡
相談して良かったです。
まずは基本から学んでいきたいと思います!!

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NO.537367
･匿名さん(女性/34歳)
2009/11/14 23:48:05
 私が通っていた料理教室は、ハードル高くなかったですよ。旬の食材を使った、家庭料理でしたた。新しい人（若い人）が入る度に、お米のとぎ方や軽量スプーン・カップの使い方・包丁の持ち方などなど…毎回、やってましたよ。

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NO.537361
･マリエさん(女性/30歳)
2009/11/14 23:33:59
 初心者向けの料理本に載ってる料理は、基本中の基本の料理のレシピ本ですから わかりやすいですよ。

あとは“10分で作れる料理の本”とかも、レシピが簡単で便利です。

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NO.537338
･シリウスさん(女性/26歳)
2009/11/14 22:45:30
 高度なことを学びたいという気持ちがあるのでしたら、料理教室に行かれても良いかと思います。自分がしていることとしては、実際のテレビ番組・本などを見て研究したり。母親の作っているのを一緒に作ってみたりして学んでいたりです。テレビ番組・本で見たものは、これは、一度作ってみたいと思うものは、実際…一度試して作ってみたりしています。

誰かに美味しいと言われながら作れている料理ならそれだけで十分なのではないでしょうか？気持ちがちゃんと込められているものであったりです。
外食では味わえないのが家庭料理かと思います。

テレビ番組で調味料をこれだけ番組では使うと話されていたからといっても、もしくは、絶対！これだけの分量を確実に使わなければならない。ということもありませんし、本を見たとしても、全く同じものを真似て作る必要はないので、自分でアレンジして味付け・食材を活かして楽しまれても良いかと思いますよ。

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NO.537324
･まなさん(女性/20歳)
2009/11/14 22:14:11
 マリエさん
ありがとうございます

初心者向けのですね!!
分かりましたぁ!!
いいのが見つかるといいです。

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NO.537293
･マリエさん(女性/30歳)
2009/11/14 20:39:22
 一番最初に買う料理本は、切り方から下ごしらえの仕方などまで書いてあるような 初心者向けの料理本がわかりやすくていいですよ。

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NO.537290
･まなさん(女性/20歳)
2009/11/14 20:29:11
 ご返答ありがとうございます。
料理とは経験することですね…とりあえず何でもいいから作ってみようと思います

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NO.537287
･匿名さん(女性/22歳)
2009/11/14 20:05:46
 私は料理番組を見て真似してみたり、作るときは母親が作ってた所を思い出して作ってみたり(^_^;)まぁ失敗することもありますが、そんな時はダメな所を母親に聞いてみたりします。
とりあえずいくつか作ってみたらなんとなくですが、出来るようにはなりました。

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NO.537270
･まなさん(女性/20歳)
2009/11/14 18:09:15
 お二方ありがとうございます。
料理雑誌で勉強するという方法もあるんですね!!
一度本屋に行って自分に合った本を探そうと思います。
ありがとうございます

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NO.537268
･匿名さん(女性/18歳)
2009/11/14 18:01:04
 ほとんど料理経験がないなら、いきなり料理教室はおすすめできません。まずは料理雑誌など買ってきて簡単そうなものから作ってみては？ それと母親の手伝いをしながら覚えるとか。
料理はやらないと上手になりませんよ。

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NO.537267
･匿名さん(女性/34歳)
2009/11/14 18:00:42
 私も実家にいたので、ご飯は専業主婦の母親が作ってました。自分が帰ってから準備すると、家族みんなの夕飯が遅くなるんですよね。社会人になってからは、休みの日とかに作ってました。私の場合、近所に料理教室があったので通ってましたよ。『お金をかけてわざわざざ。母親から学べよ。』と嫌みを言う人もいましたが、勉強になったし自分が楽しかったので…。近くに教室がなかったら、レシピ本を参考にしたり、時間を見つけて作っていくしかないと思います。後は、美味しいと思った物を研究したり、味を覚えておく事でしょうか。朝ご飯の味噌汁を作るだけでも勉強になると思いますよ。私も言える立場じゃないけど…。美味しいご飯作れるようになると良いですよね!!





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