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TOP > 料理の悩み > 贅沢な雑炊!

料理の悩み

投稿情報 内容
NO.108057 贅沢な雑炊!
･ありすさん(女性/19歳)
2009/11/04 08:52:14
 今日彼氏とご飯を作ろうということになり,寒いし安上がりだから雑炊にしよう!ってことになりました(^^)
でも雑炊だとちょっと質素な感じがするので,贅沢な雑炊にしたいんですが…何を入れたらいいでしょうか?
アドバイスお願いします!

投稿を締め切りました。




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NO.534889
･シリウスさん(女性/26歳)
2009/11/06 23:21:59
 ふかひれスープをベースにマツタケ・鯛の切り身などを入れたり。
鍋用のカニ足をほぐして入れても美味しくいただけると思いますよ。


彼のリクエストを聞いてみても良いかもです。
それとなく〜『好きな、野菜？好きな魚介類などある？』

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NO.534614
･ｺｰｷﾞｰさん(男性/26歳)
2009/11/06 01:02:30
 まずは、お刺身の盛り合わせを、大根のつまとシソの葉と白身魚と海老を二切れくらいづつ残して食べてしまいます。
残りを雑炊の鍋に入れるのです。
料理屋の人に教えられて実行したことがありますが、おいしかったですよ！
白身魚が入っているのも贅沢ですが、とにかくシソの風味と海老のダシが絶妙でした。大根のつまもすごく軟らかくなっていて…。

腹、減ってきたな…。

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NO.534108
･かなさん(女性/20歳)
2009/11/04 14:22:32
 私の家でも初めに鍋をしてその後、その鍋のダシを使って雑炊してますよ☆
先に鍋した方がいいダシが取れますよ♪

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NO.534059
･ごうさん(男性/33歳)
2009/11/04 11:47:56
 雑炊の前に鍋で乾杯

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NO.534050
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/11/04 10:19:14
 ボイルされた蟹のほぐし(冷凍物)か５百円〜千円位の蟹缶入れて最後に溶き卵を入れる☆蟹からダシが出て美味い！





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