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料理の悩み

投稿情報 内容
NO.108036 教えてください
･匿名さん(女性/18歳)
2009/11/04 00:58:23
 一人暮らししてます。

今月から毎日自炊して、食費節約しようと思います。
かつ、 レパートリーも増やして行きたいと思ってます。

そこで質問です。

･野菜炒め
･麻婆豆腐
･焼きそば
･スパゲティ
(私が最近食べたもの..)

以外に、初心者の私にも作れて、節約出来るものありませんか？

明日、買い物に行こうと思っているので、その参考にしたいです。


あと、料理関係ないですが、食費節約のコツとかあったら色々教えてほしいです。

投稿を締め切りました。




投稿情報 内容
NO.535367
･匿名さん(女性/18歳)
2009/11/08 14:16:14
 ｺｰｷﾞｰさん、ありがとうございます。

ピザ大好きです!

さっそくやってみようと思います!

投稿情報 内容
NO.534617
･ｺｰｷﾞｰさん(男性/26歳)
2009/11/06 01:17:08
 餃子。
餃子の皮さえあれば、冷蔵庫の残り物や野菜など、みじん切りにすれば何でも良いのです。
極貧の時に、ブロッコリーの茎とかつお節だけを入れて焼いた事がありますが、皮さえ上手く焼ければ酢醤油とラー油で餃子として食べられるものになるのですから不思議ですね。おからもやった事があります。
あと、餃子の皮は、オリーブオイル、チーズやピザソースなどを乗せてオーブントースターで焼けば、ピザになるのですよ！

投稿情報 内容
NO.534122
･匿名さん(女性/18歳)
2009/11/04 15:36:22
 蓮華さん、ありがとうございます!



なんか、贅沢ですね!笑


シーフード大好きなので今日スーパーで探してみます。


本当にありがとうございます^^!

投稿情報 内容
NO.534091
･蓮華さん(女性/32歳)
2009/11/04 13:12:45
 一人暮らしの場合は、野菜を別々に買うより、ミックスベジタブルなどを買う方が、お得な場合もありますよ〜！

我が家のお好み焼きですと、お好み焼き粉に、卵・天かす・ダシの元を入れます。

キャベツはみじん切りにして、生地を柔らかめに作ると、ふんわりしたお好み焼きになりますよ。

その際、生地が柔らかいため、ひっくり返すのが難しくなりますが、先に豚肉をひいてから、生地を乗せると、豚の油で表面がカリッとなり、返すのも、返しやすくなりますよ(^-^)

生地に山芋をすり下ろしたものを更に加えたり、ネギや生姜のみじん切りを加えても美味しいですが、それがなくても充分ですよ！

冷凍のシーフードミックスを加えても美味しいですよ。

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NO.534052
･匿名さん(女性/18歳)
2009/11/04 10:40:36
 みなさん、返信ありがとうございます!

米料理やｶﾚｰ･ｼﾁｭｰ、卵が使えそうです。

ちょっとした工夫で、色々出来るんですね!

さっそく、やってみたいです。


野菜炒めとかって、ミックスしてあるやつが売っていますが、そういうのじゃなくて、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやしと別々に買った方が得(？)なんですかね？



あと、今日の夕飯は友達とお好み焼きをします!

中に入れる具って、キャベツの他に何か良いものありますか？

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NO.533975
･梨弥さん(女性/23歳)
2009/11/04 02:06:30
 一人前作るんじゃなく、いっぱい作ってｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなどで密閉して冷凍。

お肉も安い時に多く買って、使いやすいように小分けしてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなどに入れ冷凍。

ご飯も一度に炊いて一人前づつ冷凍とかしたら電気代節約らしいです。

ｶﾚｰやﾊｯｼｭﾄﾞﾋﾞｰﾌは多く作って、１日目ｶﾚｰ、２日目ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｶﾚｰ、３日目ｵﾑｶﾚｰなど……
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは冷凍したの使ったり。
小さいｻｲｽﾞで作ってお弁当に入れたり。


野菜は玉ねぎが凄く重宝しましたよ。

親子丼や肉じゃがや豚キムチやｵﾑﾗｲｽなど。

頑張って下さい。

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NO.533964
･Ｔ−ＭＡＣさん(男性/31歳)
2009/11/04 01:44:57
 【肉無しカレー】
玉ねぎ1/4個とじゃがいも1/2個をみじんに刻んでどんぶりに放り込んで
水1.5カップとカレー粉を1個入れてラップをかけ（蒸気の逃げ口を少し空けて）
レンジで10分チンすりゃ出来上がり

【目玉焼き丼】
炊きたてご飯の上に目玉焼きをフライパンから直接のせて
お箸で黄身をつぶして、醤油をかける。
黄身の硬さはお好みで　　醤油の代わりにポン酢やソースをかけても良し


んまいよ。

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NO.533959
･蓮華さん(女性/32歳)
2009/11/04 01:36:56
 カレーを鍋にいっぱい作っておいて、半分は、冷凍。
残りをカレーうどんにしたり、コレッケを作ったり…
シチューの残りにパスタを入れて、スープパスタとか…
野菜炒めを作ったら、残ったキャベツで焼きそば→お好み焼きなどなど…

たくさん作って→冷凍をすれば、ローテーションが出来ますよ〜

後は、夕方にスーパーに行って、値引きされた物を買うとか。

色々工夫してみて下さいね！

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NO.533956
･海の狩人さん(男性/31歳)
2009/11/04 01:33:18
やっぱり日本人だもの米を食べないとね、そして炒飯を覚えるべし、残った古いご飯を利用、溶いた卵を先に入れ、ご飯を絡ませ、刻んだネギ、適当なハムやカマボコなど刻んだの一緒に入れ、塩、コショウ、醤油でパッパツと好みで味つけし完了、１人暮らし１０年よく手軽に作りました。





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