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TOP > 料理の悩み > 鍋料理について

料理の悩み

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NO.106566 鍋料理について
･ちびママさん(女性/30歳)
2009/10/15 17:18:23
 最近寒くなってきましたね。そこで以前姉からもらった一人分の陶器の鍋が二つあります。ちょうど子供二人なので、鍋でもしようかなぁと思うのですが、あまり作った事がありません↓↓さっき私の住む地域のテレビで、カワハギの鍋をやってたのでやってみたいのですが、鍋の時ってご飯も食べるもんですか？？私は鍋だけでもお腹一杯になっちゃうんですが。てか鍋だけでもいいんですが、子供達にはどうなんだろうって思って☆皆さんの家庭で鍋料理する時はどうしてますか？？参考までに教えていただけると助かります。一応今ご飯は炊いてます☆

投稿を締め切りました。




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NO.527435
･シリウスさん(女性/26歳)
2009/10/17 02:36:27
 魚介類などを入れて食べることもあります。
ホタテ・タラ・エビ・タコ（大き目の）

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NO.527315
･ちびママさん(女性/30歳)
2009/10/16 21:25:38
 シリウスさん、ありがとうございます☆ご飯は別なんですね〜。えび団子とか言われてみたら売ってますよね！野菜ばっか入れてました☆えのきが安かったんですよ〜。2袋限定ですが、1袋38円で♪手抜き料理好きなんで、またほかの食材買ってやってみたいと思います★
ではでは夢の旅人さんがカワハギ釣れるよう祈ってます☆

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NO.527088
･シリウスさん(女性/26歳)
2009/10/16 01:48:17
 私の家は、ご飯もいつも通りに炊きます。
お鍋には海老団子・肉団子（２種類くらい別の団子を入れます）白菜・えのき・椎茸・糸こんにゃく・お肉などです。
鍋は鍋物として。ご飯はご飯で混ぜたりはしません。
水炊きでゴマダレ・ポン酢でいただきます。
かなり寒いときは、キムチ鍋で体を温めます。
カレ鍋・ちゃんぽん鍋・とんこつ鍋・カニ鍋など。味付けの元となるものは、たくさん売られていますよ。
そこに少し、好きな隠し味をアクセントにつけたりしても良いかと思います。ご家庭によりけりですが。

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NO.526969
･夢の旅人さん(男性/38歳)
2009/10/15 20:54:28
 今年の皮ハギは貴重な物になると思います?


本当に居ないですよ?


おじさんはまだ皮ハギ鍋は口にしてません?


本当にですか?


肝がなければ値打ちないですよね?


魚屋さんに行くと肝付きで良く売ってますがおじさんは自分で取った物にこだわりますから買いません?


了解ですよ(^O^)


沢山取れましたら夢の旅人号でお届け致します?


これから寒くなりますから色んな鍋をお楽しみ下さいませ♪

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NO.526952
･ちびママさん(女性/30歳)
2009/10/15 20:16:19
 今見たら沢山の方のレスがあってビックリしました☆まとめてお礼いたします。ありがとうございます☆☆
何入れていいやらわからず、とりあえずうどん買ってみました☆でも具を入れ過ぎて、食べるかどうかビミョーです☆☆（今食べてるんですけど）
中でも意外だったのはポリさんのラーメンですね！確かにだしは出てるからいいかもしれませんね〜♪鶏ガラスープならあるのですが肝心のラーメンがないので、明日やってみようかなって思いました☆さっき買い物行ったら野菜が安かったので、まだ鍋作るには充分余ってます♪
夢の旅人さん、カワハギ見つけたらヨロシクです☆☆ホントは肝も食べたかったんですよ！テレビで肝が美味しそうだったから。でもキレイに取り除かれてて・・・。そんでも買いましたが↓↓
ポン酢というのも実は初めて知りました☆ちょうどあるので、子供が残したらやってみようかな♪
蓮華さんのうどんスープは思いつきませんでした☆言われてみれば簡単ですね↓↓なんか『鍋！』って形式にとらわれてましたが、ある意味手抜きでいいですね♪
みなさん、沢山のご意見ありがとうございました(*^□^*)

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NO.526942
･ポリさん(女性/37歳)
2009/10/15 19:54:10
 私は、鍋の残り汁でラーメンにして食べます。

鍋のスープはとても良いダシが出てますので、顆粒中華スープの素か、鶏がらスープの素に、塩コショー醤油などで調味して、最後にゴマ油で風味付けをし、茹でた中華麺を投入して頂きます。

とっても美味しいですよ。。

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NO.526933
･きりたんぽさん(男性/41歳)
2009/10/15 19:31:06
 私は一人暮らしですが鍋やります。皆さんが仰るとおり〆にウドンや御飯入れたりしますね。余りそうな時は別の鍋に食べれる量だけで雑炊等作り翌朝も雑炊にしたりします。

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NO.526927
･蓮華さん(女性/32歳)
2009/10/15 19:18:32
 我が家の簡単なべは、うどんスープの素で作ります！
ウインナーや肉団子を入れればお子さんでも食べられますし、うどんスープですので、最後の締めは、やっぱり、うどんを入れます。
我が家では、ご飯と一緒に食べますよ(^-^)

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NO.526909
･夢の旅人さん(男性/38歳)
2009/10/15 18:44:45
 おじさんはその皮ハギを求めて毎週海に潜るのですがまだ見掛けません?


去年は今の時期沢山取れたのですが今年はどう言う事かまだ一匹も取ってません?


特に皮ハギは肝が上手いんですよ?


病み付きになります?


野菜と一緒に入れて食べれば良いです?


最後はご飯を入れて醤油と塩で味を整えて卵を入れて雑炊にするのが関西と言いますか一般的でしょう?

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NO.526899
･Ｔ−ＭＡＣさん(男性/31歳)
2009/10/15 17:50:35
 鍋だけつつくのもよし
鍋をおかずに飯食ってもよし
ビールや日本酒いくのもよし


カワハギも旨そうですが

10分で出来るカンタン水炊きをの紹介
一人前用の鍋に水7分目入れて沸騰したら

大根（丸のまま1.5センチ厚の輪切り）
にんじん（5ミリ圧の輪切り2〜3個）
しいたけ
鶏肉一切れ（胸肉がおすすめだがモモでも何でもOK）
そこにかつおだし（ほ●だし等）をパラパラっと
フタをして5〜6分

最後に豆腐半丁と青ネギを入れて火をゆるめフタをして2〜3分
アツアツのをポン酢（お好みで大根おろしや七味をいれると尚Good）で頂く

んまいよ。

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NO.526895
･ローズさん(女性/36歳)
2009/10/15 17:32:59
 うちは一緒にうどんも入れちゃいます。
(^-^)

水炊きにしてポン酢でいただきます。

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NO.526894
･みきさん(女性/32歳)
2009/10/15 17:32:43
 最後に雑炊にしたりウドンを入れたらどうですか？
きっとダシが出てるので美味しいと思いますよ☆





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