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投稿情報 内容
NO.63758 土鍋&小鍋で炊込ご飯
新米奥さん(女性/28歳)
2008/06/08 15:15:12
(少し長文になります)
炊込みご飯(かやくご飯ですが)を土鍋で作ろうと思いました。

土鍋で炊くのは初めてなのです。
お米と水(だし)の分量は炊飯器と同じでいいんでしょうか?

2合分を炊こうと思うのですが土鍋のサイズで変わりますか?

お米2合分に対して水(だし)も炊飯器と同じ様に2合分でいいのでしょうか?
お米を計る時は軽量カップ200mlで1合になってるので2合炊く場合はお米400mlに対してだしも400mlですか?

後、土鍋ではなく居酒屋とかで出てくる陶器の小鍋(下にろうそくで火をつけるタイプ)で炊く時も同じ容量でいいでしょうか?

小鍋だとお米100mlくらいでいいでしょうか? だしも100mlですか?

よろしくお願いします。

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