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| 投稿情報 | 内容 |
| NO.62459 | ◆ジャガイモを使った料理◆ を教えていただきたいです。 |
| serenaさん(女性/20歳) 2008/05/24 23:34:15 |
はじめまして☆こちらのサイトに時々お邪魔させていただいていた、serenaと申します。 新しく「料理の悩み」カテが開設されたとのことで、ご相談なのですが…。 私は介護職員なのですが、職員が利用者１８名分の食事をほぼ一人で作らなければならないので悩んでいます。 献立は他の職員がたてるのですが、ジャガイモ料理が副食というのが毎回なんです。これまで、ポテトサラダ、ジャガバター、煮物・煮っころがし、ジャーマンポテト、卵とじ、味噌汁・カレーの具で料理を作ってきましたがレパートリーの限界です（泣）市の図書館で料理の本を借りて読んだのですが、グラタンなどは時間内で１８名分はちょっと難しいし…。あまり参考になりませんでした。…苦笑。 皆さんはジャガイモをどのように料理されていますか？ 宜しければ、上記に挙げたもの意外の料理のレシピ・作り方を教えていただけると大変嬉しいです。 上記の料理でも、美味しく作るコツ・隠し味等ございましたら教えていただけると更に嬉しいです。 どうか宜しくお願い致します m(__)m |
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