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| NO.816019 ミラさん(男性/44歳) 2013/05/02 17:15:41 |
ああそれともう一つ。 俺も嫁さんに料理作るけど、食べてもらった後に必ず美味しかったかどうかを聞く。 あんまり気に入らん味やった場合、どこが悪いのか、何が足りなかったのかを聞いて、次から嫁さんが喜んで食べれるような味に変えるな。 大さじとか小さじは、必ず使う。 砂糖大１醤油大２みりん大１酒大１オイスターソース大１塩小１水大３とか、レシピを変更したら必ず書きとめる。 俺は携帯電話のメール機能を使ってレシピを書いとる。 保護したら消えへんし。 そしたら、毎回同じ味になる。 謙虚な心を持つ事が、料理上達の第一歩や。 俺様は料理が上手いんや！！！ははは！文句言わずに食え！！！とか思って傲慢な態度やったら、たった１人の嫁さんの心すら、満足させる事はできひんからな。 反省すべき所は反省し、改善すべき所は改善し、レシピを記録しておく。 お前さんに足りひんのは、そういう謙虚な心やと思うで。 |
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