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| NO.714175 アムロさん(女性/37歳) 2011/08/07 09:28:03 |
おはよう☆ 激しい恋の女心…こんな言葉すら忘れかけてたわ(笑) 香水の件、了解！ ただ、香りを語ると長くなりそうだー。 後日レスするから、ちょい待ってね。 カレーは隠し味というか、我が家の場合は一般的だと思うけど、ジャガイモ以外の具を炒めて水を入れてアクを取り煮込む段階で、コンソメ入れてる。 その後でニンニクのすりおろしを入れて煮込み、ジャガイモを入れて、イモが柔らかくなったらカレールーを入れてる。 ジャガイモを後で入れるのは煮崩れを防ぐため。 カレーやシチューに使うイモは、メークイーンにしてる。男爵イモより煮崩れしにくいから。 で、我が家の隠し味というのは、隠し味になるか分からないけど、コンソメとニンニクすりおろしだよ。 |
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