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| 投稿情報 | 内容 |
| NO.528740 夢一夜さん(男性/41歳) 2009/10/20 19:08:34 |
お疲れ様です。もうエビマヨは作りましたか？自分が作るエビマヨのレシピです。エビが300グラム、卵白１個、酒大さじ１、片栗粉小さじ１、これを混ぜます、箸でしゃかしゃか程度。混ぜたら下ごしらえをしたエビを入れ混ぜます。ざるに開けて余分な卵白を取ります。お湯を沸かして置いて、エビを入れ30〜１分茹でます。マヨタレはマヨネーズ大さじ３〜４杯、醤油大さじ１、塩ひとつまみ、酒少々。味はハルママさんの好みで。混ぜます。茹でたエビを少しの油で軽く炒めて、お好みで茹でたブロッコリーを一緒に炒めてもおいしいです。炒めた所に混ぜたマヨダレを入れて軽く炒めて出来上がりです。 |
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